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三鲜饺子［7P］
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作者:
人人色色
时间:
2009-5-25 22:36
标题:
三鲜饺子［7P］
三鲜馅饺子详细做法
原料：
韭菜一捆，虾一斤，还有肉馅，鸡蛋。
做法
1、 用温水和面。
2、 2、把大虾去头，去皮。
3、 把韭菜切碎。
4、 、炒鸡蛋。
5、 5、把虾切成大点块。
6、 在肉馅里放入盐，花椒面，鸡精调味。
7、 把肉馅，鸡蛋，虾，韭菜放入盆中拌好。
8 开始包了哈
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本帖最后由 人人色色 于 2009-5-25 22:38 编辑
]
作者:
dianying444
时间:
2009-5-25 22:50
很不错
多谢楼主
下次一定要试一试
作者:
superczin
时间:
2009-5-26 05:55
楼主的馅儿可真实奢侈啊…又是韭菜又是虾的… 小弟还是不是很会包饺子，都是跟着朋友包，和面和包饺子的技能还是有待学习啊，不知有人传授没有。
作者:
cdj1026
时间:
2009-5-26 11:56
我的最爱，特别是韭菜，就是老婆嫌麻烦，不给做。
作者:
laoqiu
时间:
2009-5-26 14:41
哈哈 太美啦，美好生活吃出来，
谢谢楼主啦先。
作者:
haoxingdi
时间:
2009-5-26 20:39
馋死我了，我是东北人，贼爱吃饺子。就是和不好馅子。看了楼主的帖子，再努力一次
作者:
playkiller
时间:
2009-5-26 21:03
和我们这里基本一样，因为本人不爱吃韭菜，所有还是西葫鸡蛋或是西葫羊肉比较好吃！
作者:
409603381
时间:
2009-5-26 22:41
有点超前的做法，但又没有脱离传统，主打的味道还是挺适合大众的。老少皆宜
作者:
kingzhao
时间:
2009-5-26 22:54
看得我好饿啊，口水都要出来了，自己包不会，只能买速冻的
作者:
神的玩偶
时间:
2009-5-26 23:16
肉馅和鸡蛋拌到一起？
头回看到这么拌馅的，在我家这儿只有做素馅饺子的时候才用鸡蛋，肉馅的从不放。
作者:
好色之涂
时间:
2009-5-30 23:31
馋死我了,俺是山东人，最爱吃饺子了。看了楼主的帖子，学学!
作者:
wryousufu
时间:
2009-5-31 09:29
和我做法基本一样，就是我没有放鸡蛋，我认为鸡蛋会变味。
作者:
hahajingdq
时间:
2009-5-31 12:48
饺子是我最爱，喜欢韭菜鸡蛋馅的，百吃不厌
作者:
caltha
时间:
2009-5-31 13:04
问下楼主，那个虾去皮怎么方便啊？我每次都很失败。
作者:
sibdy
时间:
2009-6-2 12:44
三鲜饺子，这个哪三鲜？哪个地方的美食，看起来很好吃，谢谢楼主的介绍
作者:
玄_雨
时间:
2009-6-2 20:13
我比较喜欢吃香菇猪肉饺子，对这个情有独钟。不过我是成都的。偶尔吃下海鲜的也不错
作者:
lxs20060210
时间:
2009-6-2 23:42
看起来很好吃啊!我都有点饿了，可惜的是自己不会做，而且也没条件做，不过我拿笔记下来了，到时候一定一星期吃三次！
作者:
dyws
时间:
2009-6-13 14:43
也喜欢包饺子，三鲜饺子到没包过，下次一定试试。
作者:
shanmushi
时间:
2009-6-13 16:00
三鲜馅的饺子很好吃 ，可就是做起来成本有点高。
作者:
joe8090
时间:
2009-6-13 23:43
楼主能详细介绍一下怎样和面吗,还有配量是多少,用什么面粉等,谢啦
作者:
表哥2009man
时间:
2009-6-14 08:58
这不做成四鲜饺子了 吗？有虾仁 韭菜 肉馅 就可以了，加五香粉就变味了，就吃不出虾仁的鲜味了，楼主有点画蛇添足的感觉了，把肉馅里加点姜末和葱末加点料酒加点鲜酱油，调好后，在加入鲜虾仁韭菜末，加入花生油，加点盐和味精要适量，调均就好了，这种饺子就吃虾仁的鲜味，不要在加入其他调味料了，就变味了，味道就是一个突出一个鲜味，很是一个美，不信大家可以借鉴我的说明试一试，试后在说话。
作者:
44321333
时间:
2009-6-19 03:52
这个也有点太平常了吧，我估计只要是吃韭菜的人，都能吃过这个吧。
作者:
chenzdf
时间:
2009-7-4 22:00
看了就想吃啊，明天就做，想吃了
叫我媳妇给俺做
作者:
王法1
时间:
2009-7-4 23:42
看着就馋人，南方只有馄饨，馅料没那么多。
作者:
xzhg
时间:
2009-7-5 10:18
哇.看上去真漂亮!楼主自已亲手做的.看来还是下了点工夫啊!
真的是色香味俱全啊!
作者:
func
时间:
2009-7-5 11:04
真是色香味俱全真诱人呀馋的我都淌口啦啦了。
作者:
firstmed
时间:
2009-7-5 16:54
我最爱吃得面食就是饺子了，平时自己做，不过我不大喜欢放韭菜，放萝卜。
作者:
樱桃火腿
时间:
2009-7-5 16:59
无敌了！舒服莫如倒着，好吃莫如饺子。这一口三鲜饺子，比什么都快活。韭菜饺子的难度，是不出汤汁，因为韭菜水分大，用盐一杀就容易出水。我家老娘有一手绝活，饺子又鲜又不出水。
作者:
mongmong11
时间:
2009-7-5 18:31
我也特别爱吃饺子，离家在外，最想念了，好吃三鲜馅，还有黄瓜馅
作者:
opone1192
时间:
2009-7-5 20:48
看的都流口水了啊 明天就试试 再整几瓣大蒜
作者:
windowsxpp
时间:
2009-7-6 02:26
这饺子做的也太奢侈了啊，有大虾的话我就一定会做油门大虾的啊，那做美味啊
作者:
心痒痒
时间:
2009-7-6 16:58
馅里还有鸡蛋，这种做法不是很多见。有虾就够了，再加韭菜的话味是不是有点太重了？
作者:
小蜜桃16
时间:
2009-7-9 00:15
很不错的饺子，蘸辣子，醋吃一定很香。谢谢了。
作者:
网络苍蝇
时间:
2009-7-9 21:29
吃饺子 主要就是看陷，陷好吃才是真的好吃。
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谢谢楼主啦先。 