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[转帖] 日本寿司

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自己包寿司,特别是有鱼子酱的,一定要用冷的饭来包.而且包之前最好能用冰水把自己手的温度给降下来.这样才不会破坏鱼子酱的味道.很多人觉得自己包的寿司为什么不好吃的原因也就在这几点上.细节没有注意.

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