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「我要成为VIP」
| ggsg 发表于 2011-10-18 18:45 只看TA 1楼 |
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[转帖] 深受上班族喜爱的10分钟火锅[8P]  主料：羊肉片适量/青萝卜1根 辅料：冻豆腐适量/油菜适量/香菜适量/鲜香菇适量 调料：香油少许/火锅底料适量 羊肉粉丝煲的做法： 准备工作：火锅底料；香菇洗净切块；冻豆腐切块；油菜洗净；粉丝剪断；香菜切段；羊肉直接买袋装即可  锅内加水，将火锅料倒入锅内 加入香菇、冻豆腐、葱姜片，煮开2分钟 加入粉丝  加入羊肉片 烧开，会有很多浮沫，将其撇去 烧开，放入油菜，开锅关火  淋入少许香油 放入香菜段 出锅即可     小技巧： 1、用火锅调料非常简单，不用自己调味。辣味、清汤自己选。 2、添加蔬菜、肉类随自己喜好即可。 3、注意添加的先后顺序，不易熟的，先放，易熟的后放。羊肉片不易久煮，放进去一开变色即可。 4、羊肉放入，会产生浮沫，一定要撇净。 菜品特色： 家庭火锅，却又想着简单、省事。既能给家人解馋，又能快速解决温饱！于是，我做了这个——十分钟简易火锅。 十分钟火锅，深受上班族的喜爱。中午时间，给孩子来一顿热气腾腾的汤锅，暖心、暖胃。添加蔬菜、肉类随自己喜好，营养丰富，口味颇丰！一定会赢得家人的掌声。 |
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| wuidnamh 发表于 2011-10-18 20:41 只看TA 3楼 |
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| 的确很省时 也很简单 但是口味似乎有些淡 应该在加些辣椒或是豆瓣酱 汤色也好看 口味又好 另外在加配一些金针菇 效果会更好 |
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| piero.wang 发表于 2011-10-20 00:01 只看TA 9楼 |
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| 有点像砂锅米线，不过配料却是很不错，看上去很不错，值得学习做一下。 |
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