[转帖] 妈妈私房菜--芋头烧腊肉[7P]

camelilike

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11楼 大中小发表于 2011-3-4 21:00 只看该作者

看图上的腊肉感觉都给烧糊了，是不是酱油放多了，颜色挂的比较的深啊

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01012011

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12楼 大中小发表于 2011-3-4 21:21 只看该作者

腊肉腊肠的做饭的确看起来比较不干净~但是需要风干的原因所以老是引来很多苍蝇~
不过我就很喜欢吃腊肉这类的。有时候没那么多时间做直接在蒸饭的时候扔几块腊肉腊肠，然后蒸好的饭就很有香味~直接就吃了
懒人专用哈~

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dafei5211314 该用户已被删除	13楼大中小发表于 2011-3-5 13:34 只看该作者 0 我们家乡的芋头行吗？我尝试一下，如果能做出来可是一道好菜呀
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motown 该用户已被删除	14楼大中小发表于 2011-3-5 21:39 只看该作者 0 这个我喜欢...肯定好吃...得让媳妇学下做
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xianggc

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15楼 大中小发表于 2011-3-5 23:06 只看该作者

好像楼主用的芋头和我们这边的差距比较大呢
是不是就是传说中的利浦芋头？
腊肉的话我觉得还是炒起吃比较好，烧的话太油腻了

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kingzhang

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16楼 大中小发表于 2011-3-5 23:14 只看该作者

颜色太重了，一看就不好吃，应该用点老生抽，

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zhyjzhyj3

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17楼 大中小发表于 2011-3-6 11:52 只看该作者

正准备学习槟榔芋的做法，参考楼主的做法试一下。

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zhu213386 该用户已被删除	18楼大中小发表于 2011-3-6 14:14 只看该作者 0 腊肉有点像糊了的样子，不知道好不好吃啊。
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smart_yang

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19楼 大中小发表于 2011-3-7 13:40 只看该作者

楼主是湖南人？看图片上的腊肉颜色是熏过的腊肉啊，这样的腊肉很难洗的。吃起来是很香，不过芋头闷的时间太长容易糊汤呢。

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kknd99

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20楼 大中小发表于 2011-3-7 21:02 只看该作者

芋头好像不太容易熟的，这道菜应该很美味。

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