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[转帖] 妈妈私房菜--豉椒蒸排骨[6P]

youhong168

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21楼 大 中 小 发表于 2011-5-11 21:09  只看该作者
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有时间学着做做，现在吃这个一律都是放水及香料 炖着吃，都吃腻了，换换花样也有食欲。

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xianggc

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22楼 大 中 小 发表于 2011-5-11 21:38  只看该作者
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这个菜应该比较入味的，而且感觉不腻人，算比较清淡的了
红黄椒蒸熟了颜色可能没有新鲜的那么好看，能不能红黄椒改用热油淋，就不会变色了

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rokeebay

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23楼 大 中 小 发表于 2011-5-12 06:26  只看该作者
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原来蒸排骨也要腌制一下，学习了。
  平常我就直接斩了蒸的。

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hellishboy

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24楼 大 中 小 发表于 2011-5-12 07:10  只看该作者
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还真没吃过蒸的排骨  周末休息做来试一试 看样子不错   最近也很能吃肉哈天天吃还想吃特别看了这图 有来味觉了

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badboy_black

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25楼 大 中 小 发表于 2011-5-12 09:35  只看该作者
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颜色好差呀, 估计味道也不怎么样. 太简单了.

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jiaoshou23 该用户已被删除
26楼 大 中 小 发表于 2011-5-14 20:33  只看该作者
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这个东西虽然很想吃，但是买不起啊，排骨现在是非常非常贵的。
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  • mkopji 金币 -30 刷版！ 2011-5-14 21:53

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fans02

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27楼 大 中 小 发表于 2011-5-22 01:09  只看该作者
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这到菜我是吃过，个人很喜欢，豆豉很香啊

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wckfgcxcodnv

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28楼 大 中 小 发表于 2011-5-22 16:52  只看该作者
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我们经常用豆豉烧排骨吃，也很好的，下次用楼主的方法，蒸一次试试。

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bbaaa

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29楼 大 中 小 发表于 2011-5-22 17:48  只看该作者
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排骨可是我的最爱了，用豉椒蒸没吃过，好做吗？

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dzrich

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30楼 大 中 小 发表于 2011-5-22 19:02  只看该作者
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按我家这边的做法，用干辣椒不用红黄椒，味道比较好
而且排骨蒸的时间要长，一般40分钟以上，肉才会烂，肥肉也蒸融了，一点都不腻

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