| huangjingui 发表于 2011-5-26 11:18 只看TA 34楼 |
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| 这道菜应该说不是很好做 因为最后的金黄色的蛋皮不是很好做还有要把蛋皮把里头的肉包的那么完美 不破 真的很不好做 不知道打了几个鸡蛋进去呢？ |
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| 该用户匿名发帖 发表于 2011-5-27 09:25 只看TA 38楼 |
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| 我小的时候看到是这么做的，先把蛋液打到一起，然后拿个大点的汤勺，舀少许蛋液然后放在火上摊成蛋皮，在蛋皮里面好像包饺子一样放在肉馅，最后再蒸一下。 |
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| ak74bzw903 发表于 2011-5-27 22:28 只看TA 40楼 |
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| 看着好好吃啊~口水都流出了，不过这样烧的话火候要掌握好吧，不然不是蛋焦了就是肉没熟吧 |
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