[转帖] 最讨人喜欢的冬日暖锅——东北乱炖

chengji1010 该用户已被删除	71楼大中小发表于 2009-2-26 10:14 只看该作者 0 真的很喜欢吃，我现在长这么胖，全是东北乱炖闹得
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24322574 该用户已被删除	72楼大中小发表于 2009-2-26 11:26 只看该作者 0 这个我会做不过跟你的有点不一样我是纯熟乱顿~~
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0312001 该用户已被删除	73楼大中小发表于 2009-2-26 18:36 只看该作者 0 东北的乱炖就是好吃，炖一锅一家人在一起吃，不错
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txyuoup 该用户已被删除	74楼大中小发表于 2009-2-26 19:29 只看该作者 0 这个乱炖怎么跟我以前吃的不一样啊很精致的说呵呵
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wsw84858687 该用户已被删除	75楼大中小发表于 2009-2-27 08:53 只看该作者 0 好楼主的做法不但独特，而且有详细的图片共我们参考。真是周到之至了。
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gzh333

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76楼 大中小发表于 2009-2-27 21:19 只看该作者

的确这是东北的地道名菜了,冬天来这么一锅吃得又暖和有舒服.

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yhaifei

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77楼 大中小发表于 2009-2-27 21:29 只看该作者

照片很香，不过在做的时候就没有这么好看了，味道还可以

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978614 该用户已被删除	78楼大中小发表于 2009-3-1 15:38 只看该作者 0 把所有好吃的东西放到锅里炖那就变成火锅了，这菜主要就是南瓜、豆角、土豆、排骨、玉米几样主料。
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phoenixghost

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79楼 大中小发表于 2009-3-1 17:21 只看该作者

其实用不着这样，茄子，西红柿，土豆，青辣椒。再加上一个猪肉罐头。在一起顿就可以了。而且乱炖还有一个名字，那就是叫烂炖。出锅时，一定要有很多汤水，并且也要把里面的各种菜都炖烂了。像图片中的那样，虽然美观，不过那是东北大饭店里的，一般小饭店都不这样，都是炖烂的，而且汤很多。味道才是真的地道，就像东北炖酸菜一样，那才叫家常菜。
图片上的乱炖，就东北乱炖来说，只能算比及格强点。

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999liu999 该用户已被删除	80楼大中小发表于 2009-3-1 17:32 只看该作者 0 吃晚饭的时候，看这就让人流口水！让人很有食欲！本帖最近评分记录 liping0527 金币 -1 复制回复--请自重! 2009-3-1 22:46
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