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| hnyyhlq 发表于 2009-1-17 00:10 只看TA 1楼 | |||
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[转帖] 双香滑鸡
作料：蚝油、生抽、葱姜、生粉、麻油 制作方法： 步骤一鸡翅切段，腊肠切片，加入水发香菇、葱段、姜片。 步骤二用蚝油、生抽、生粉拌匀后加少许麻油腌入味后，蒸20分钟即可。 秘诀：1、广式腊肠不可缺，香菇要发透。2、蚝油必用，生粉适量，麻油少许，可使鸡翅嫩滑。3、腌过夜更入味，一次可多腌些分小包冷冻，随吃随蒸。 |
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