[转帖] 韩国料理系列——小吃——高粱煎豆包儿

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1楼大中小发表于 2008-6-6 19:20 只看该作者

韩国料理系列——小吃——高粱煎豆包儿

NO：30 小吃——高粱煎豆包儿

材料：高粱5杯﹐小豆2杯﹐盐1大勺﹐白糖1/2杯﹐油1/2杯。
　　
做法﹕
　　(1) 将小豆煮好后捣碎﹐并加白糖做馅。
　　
　　(2) 把4杯高粱面加1/2杯热水和面﹐捏成扁圆形。
　　
　　(3) 在平锅里放油﹐并压和好的高粱面煎时﹐把扁圆形馅迭半粘在上面。
　　
　　(4) 热的时候撒白糖。

提示：
　　把泡而捣碎了的高粱面用热水和好﹐放小豆馅用油煎出来，是具有高粱米香味和小豆味的别有风味的饮食。

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