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[转帖] 杨梅糖水[5P]

xt1234

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1楼 大 中 小 发表于 2014-5-16 20:55  只看该作者
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杨梅糖水[5P]



杨梅糖水的简介及特色：

杨梅的营养价值：杨梅含有多种有机酸，维生素C的含量也十分丰富，不仅可直接参与体内糖的代谢和氧化还原过程，增强毛细血管的通透性，而且还有降血脂，阻止癌细胞在体内生成的功效。所含的果酸既能开胃生津，消食解暑，又有阻止体内的糖向脂肪转化的功能，有助于减肥。杨梅对大肠杆菌、痢疾杆菌等细菌有抑制作用，能治痢疾腹痛，对下痢不止者有良效。杨梅中含有维生素C、B，对防癌抗癌有积极作用。杨梅果仁中所含的氰氨类、脂肪油等也有抑制癌细胞的作用。

菜品口味：甜味

主要工艺：煮

所需时间：10-30分钟

制作难度：简单

食材明细：

新鲜杨梅冰糖清水
         
教您杨梅糖水怎么做，如何做杨梅糖水才好吃

1、新鲜的杨梅用清水冲洗两遍后，放入盐，用盐水再浸泡十分钟。



2、把泡好的杨梅放入盛放清水的锅中。



3、大火煮开后放入适量冰糖，冰糖放多少依据个人口味。



4、放凉后放入无油无水的保鲜盒中，可以保存三天左右。



杨梅糖水的做法小贴士：

煮好的杨梅糖水，颜色十分的漂亮，红得很正。味道也好，酸酸甜甜的。我在里面放了点琼脂，做了很多好吃又好看的杨梅果冻。
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  • Hadeszbc 金币 +5 感谢分享，论坛有您更精彩！ 2014-5-18 19:47

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2楼 大 中 小 发表于 2014-5-16 22:52  只看该作者
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看着颜色好好看，个人比较喜欢甜的东西，谢谢LZ分享做法

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seaheart

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3楼 大 中 小 发表于 2014-5-17 00:08  只看该作者
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小时候经常吃的，现在的杨梅个头都非常大，感觉像转基因的都不敢吃了

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duanboo

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4楼 大 中 小 发表于 2014-5-31 19:01  只看该作者
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功效类似于酸梅汤。。。
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  • Hadeszbc 金币 -3 字数不足，扣3金币。 2014-6-1 21:46

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wjhl

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5楼 大 中 小 发表于 2014-6-7 21:25  只看该作者
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北方好像没有杨梅，要是有就好了。也可以做的。

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