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做法：煮

口味：甜味

难度：新手尝试

人数：5人份

准备时间：10分钟

烹饪时间：<30分钟

主料：水蜜桃适量

调料：麦芽糖适量柠檬汁适量白砂糖适量

糖水蜜桃的做法

先用盐将水蜜桃表面搓一遍，再用清水冲洗干净

削去表皮把果核去掉，再切成片



将切好的果肉放进锅里加2/3水，放适量细砂糖，一大勺麦芽糖、几滴柠檬汁

大火将水烧开后煮二三分钟



再开小火煮二十分钟

关火后放凉即可食用









烹饪技巧：

1、用来做糖水的蜜桃须是硬桃，清洗桃子的另一种方法用食用碱浸泡下再清洗干净。

2、糖的用量可以根据个人的口味和桃的数量酌情添加。

3、麦芽糖味甜但不及蔗糖，有健脾胃、润肺止咳的功效。

4、做好的糖水蜜桃放冰箱冷藏一夜后食用味道更佳。

营养功效：

人们常说，桃养人，主要是因为桃子性味平和、营养价值高。果肉含有丰富的蔗糖、葡萄糖、果糖、维生素C等多种营养成份。每天吃二个可以起到通便，延缓衰老、提高免疫功能等作用。吃一片蜜桃，再喝口糖水，不光美容养颜还有润肺止咳的功效。