[转帖] 爆香虾

李渊

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1楼大中小发表于 2009-7-25 07:56 只看该作者

爆香虾

自从那晚吃了红绾坊的台湾爆香虾，一直很怀念那味道。

经过下马菜场，看见有虾卖，就买了点回家，决定模仿红绾坊的爆香虾，自己做一个。

制作材料：虾、青椒、红椒、（忘买洋葱）

制作步骤：（仅供参考）

1.先把虾洗干净，割开后背，抽出沙线，剪断虾须，倒点料酒，盐腌制。

2.把青红椒切小丁，还有洋葱也切丁（我没买。就YY~）

3.把虾放油锅里炸（为了省点油，我就放微波炉里转了一下，后悔啊~

），捞出备用。

4.锅里少许油，加洋葱、青红椒爆香，再倒入炸好的虾，翻炒几下，关火。

5.出锅前倒入椒盐粉拌匀。美味的爆香虾出炉（卖相差好多，味道不错。

）

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木杯子

LEVEL 7

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2楼大中小发表于 2009-7-25 08:30 只看该作者

说起吃虾，我就最懒了，人人都是先把虾头去了，再把虾皮拨开沾酱油吃，我就直接整个往嘴里塞，咬下虾肉后把头吐了，连皮一起吞掉！

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wenhaibin 该用户已被删除	3楼大中小发表于 2009-7-25 09:18 只看该作者 0 引用: 原帖由木杯子于 2009-7-25 08:30 发表说起吃虾，我就最懒了，人人都是先把虾头去了，再把虾皮拨开沾酱油吃，我就直接整个往嘴里塞，咬下虾肉后把头吐了，连皮一起吞掉！这种吃法要推广，将虾壳里的钙质都吸收了，呵呵
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烟雨上河该用户已被删除	4楼大中小发表于 2009-7-25 13:39 只看该作者 0 好费事，太辣了，不如红烧的好吃，好看，甜甜的，
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