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[转帖] 糖水

jarod999

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1楼 大 中 小 发表于 2009-12-6 21:24  只看该作者
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糖水

花生糊


材料
花生 600
白米 80 /
砂糖 400
水 1100
花生醬 適量

作法
花生用熱水浸過，去衣，瀝乾，用乾鍋炒香備用 。

白米洗淨，用水浸約１小時，水留用  

把浸米水、花生和白米放入果汁機中攪拌(最好用石磨)，用紗布濾渣。再 倒入鍋中煮滾加糖，再以小火不斷攪拌，煮成糊狀，即成。   

可加入少許花生醬增加風味。

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