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[转帖] 自制比萨[13P]

beckss

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1楼大中小发表于 2010-3-20 22:55 只看该作者

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自制比萨[13P]

材料：面粉、牛奶、酵母粉、盐、白糖、黄油、瘦猪肉、火腿、绿柿子椒、胡萝卜、洋葱、胡椒粉、番茄沙司、奶酪、

做法：1、将酵母粉用45度的温水化开，水中加少许糖和盐，加牛奶和面粉和成面团，面和好后加少许黄油揉至表面光滑，然后用保鲜膜包好，放在温暖处发酵二小时左右备用。

发酵至这样即可

2、把分别切成丁的瘦猪肉、火腿、绿柿子椒、胡萝卜加少许盐拌匀备用。

3、炒锅内放少许油

４、放入切好的洋葱

５、黑胡椒粉

６、番茄沙司加少许盐煸炒制成比萨汁。

７、电饼铛内抹上黄油、将发好的面饼放入摊平，用叉子或者是牙签在饼皮上刺洞，以免熟时鼓泡。

８、浇上做好的比萨汁。

９、放入拌好的胡萝卜丁、柿子椒丁、瘦猪肉和火腿丁。

10、把奶酪片剪成条撒在上面。

11、电饼铛加热六分钟即可。

小贴士：1、用电饼铛做的比萨下面的面有焦脆的口感。喜欢这种口感的朋友可选用这个方法。
2、国产的奶酪光明的和伊利的我都用了拉不出丝，吃着味道还可以。
3、第一次做时怕肉不熟，先稍炒了一下，后来证明，还是用鲜肉口感好。

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yekesa 该用户已被删除	2楼大中小发表于 2010-3-21 00:27 只看该作者 0 的确非常不错，一直想学习做做匹萨，这样可以节省，只要下功夫一定也能做成PapaJones那种味道
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引力紅移该用户已被删除	3楼大中小发表于 2010-3-21 00:56 只看该作者 0 以前做过一次披萨来吃，不知道为什么，有一块好吃做的，但是另外一块味道却不怎么样，今天看了这个回去好好研究下。
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sakaking

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4楼大中小发表于 2010-3-21 10:13 只看该作者

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的确很不错，看上去很好吃学习了！不用去必胜客老贵了~~

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zxg620 该用户已被删除	5楼大中小发表于 2010-3-21 19:56 只看该作者 0 看上去很好吃，虽然没有吃过披萨，还是喜欢吃葱油饼
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500519

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6楼大中小发表于 2010-3-21 19:58 只看该作者

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学习了,有空自己试试,就怕做不好,要跟楼主多学习学习

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lansi831012 该用户已被删除	7楼大中小发表于 2010-3-21 22:50 只看该作者 0 做这个披萨的人很有才啊，估计双面的电饼铛效果会好些，这个卖相不太好，自己做的好处就是用料随意且放心哈哈
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sunmu19830411ss 该用户已被删除	8楼大中小发表于 2010-3-22 01:13 只看该作者 0 这个披萨太彪悍了,东西满满的,真实在,估计很好吃
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就跟寡妇有缘该用户已被删除	9楼大中小发表于 2010-3-22 15:06 只看该作者 0 最好是在烤箱里做了，那会一定好吃的，，，
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大开淫界该用户已被删除	10楼大中小发表于 2010-3-22 15:39 只看该作者 0 披萨一点都不吸引人！就一块饼，上面你想放些啥就放些啥，只要别放太久才吃掉！必胜客还卖老贵！
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