[转帖] 西柠素鸭

zzaliani 该用户已被删除

1楼大中小发表于 2010-2-16 10:08 只看该作者

西柠素鸭

一.  菜式名称: 西柠素鸭
二.  材料:

1. 素鸭 1块(素食店有售，可用豆腐干代替)

三.  汁料:

1. 柠檬1个榨汁、
2. 冰糖少许、
3. 白醋1汤匙、
4. 清水2汤匙、
5. 吉士粉少许（可省去）

四.  做法:

1. 将素鸭用平府易洁镬煎至两面金黄
2. 将以上汁料煮滚淋上鸭面即可上碟

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2楼大中小发表于 2010-2-16 11:16 只看该作者

素鸭不好弄啊悉尼不知道那里有卖的，我尝试了豆腐干，不好吃豆腐干嚼头不对

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346101359 该用户已被删除	3楼大中小发表于 2010-2-16 13:13 只看该作者 0 话说素鸭味道是不错啦就是制作麻烦点我这貌似没的买只能看看了
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fsyuwang 该用户已被删除	4楼大中小发表于 2010-2-16 19:45 只看该作者 0 素鸭看名字就知道是没有味道的但是一看才知道加了柠檬以我的看法吃起来有点酸
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bldchs 该用户已被删除	5楼大中小发表于 2010-2-16 23:36 只看该作者 0 素鸡素鸭都是我爱吃的菜，一想起就口水流。
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ysandys1990 该用户已被删除	6楼大中小发表于 2010-2-16 23:46 只看该作者 0 柠檬可以去除鸭肉本身的土腥味，是个不错的搭配。
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vincent1982 该用户已被删除	7楼大中小发表于 2010-2-17 12:24 只看该作者 0 这道菜品的做法还是第一次看到。看配料应该是酸甜味。不知道味道如何。不过看得确实有十二分的食欲！
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极上快乐

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8楼大中小发表于 2010-2-17 13:57 只看该作者

索鸭？不知什么东东，
貌似我这边未听过有卖的，
柠檬鸭都没有试过

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fanyuchen22 该用户已被删除	9楼大中小发表于 2010-2-17 15:09 只看该作者 0 素鸭就是没有什么调味的熟鸭子。这个吃起来会不会太清淡？本帖最近评分记录落叶归根威望 -1 刷帖 2010-2-17 16:48
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selectselect 该用户已被删除	10楼大中小发表于 2010-2-17 20:32 只看该作者 0 西餐做法,楼主说的吉士粉是什么东西?是起司粉吗?我瞎猜得啊,我觉得这道菜当开胃小菜还挺合适
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