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[转帖] 妈妈私房菜--酸菜毛豆炒年糕[6P]

591101ls

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1楼大中小发表于 2011-2-14 20:08 只看该作者

妈妈私房菜--酸菜毛豆炒年糕[6P]

烹制方法　

材料：上海年糕（1包）、毛豆（适量）、酸菜（适量）、萝卜干（少量）
调料：盐（少许）、糖（少许）

1　先将年糕片解冻，拆开逐一排在碟子上

2　毛豆洗干净，放入沸水中煮一会儿，下少许盐调味，捞起

3　烧热油锅，将酸菜放入油锅内炒香，以及放入萝卜干

4　放入毛豆与酸菜同炒，期间可以放少许水

5　放入年糕片，慢慢炒至年糕变软，最后下些许盐以及糖调味，即可

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maoht2008 该用户已被删除	2楼大中小发表于 2011-2-15 11:27 只看该作者 0 我是第一个啊，不知道这是南方菜还是北方菜啊奇怪啊，不过看着还可以啊
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lalahaha25

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3楼大中小发表于 2011-2-15 16:11 只看该作者

哈哈看看把小闺女高兴地得意地笑呢好吃吗？

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tom007 该用户已被删除	4楼大中小发表于 2011-2-15 16:32 只看该作者 0 炒年糕一定要放辣啊，不然不好吃的，但小朋友除外滴！
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中国人中该用户已被删除	5楼大中小发表于 2011-2-15 17:00 只看该作者 0 年糕的做法居然还有这样的，光看图片就有种垂涎欲滴的感觉，给力啊
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shifei1119

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6楼大中小发表于 2011-2-15 18:09 只看该作者

做个会做饭的女人不难，找一个太难了，家里天天我做！

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251523568

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7楼大中小发表于 2011-2-15 22:16 只看该作者

毛豆抄年糕？第一次听说阿，不过看起来蛮好吃的，下次做做看。感谢楼主分享！

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china728

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8楼大中小发表于 2011-2-23 19:20 只看该作者

这个菜还真是挺奇怪的，酸菜毛豆与年糕炒的话，好象不太合适吧

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camel9

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9楼大中小发表于 2011-3-6 11:22 只看该作者

做这道菜的一定是上海人，炒年糕在其他地方很少做，而且也基本不会放糖

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klose100114 该用户已被删除	10楼大中小发表于 2011-3-6 11:31 只看该作者 0 我们南宁喜欢把年糕裹一裹鸡蛋清后在油锅里炸，也是很好吃的，因为今天家里又在炸年糕了哈
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