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[转帖] 韩式大骨汤 [1P]

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韩式大骨汤 [1P]



韩国人习惯喝大骨汤,能够减少酒后不舒感,并且,又可以补身。是酒后或平时都可以吃的料理。
材料:排骨400g、白菜帮400g、大葱2根、尖椒2个。
调味料:蒜末3大匙、大酱3大匙、精盐、生姜末、胡椒粉、芝麻油、辣椒油
做法:
1.大葱切成6cm左右的长短,并将尖椒切成丝。
2.将排骨放入大葱,添加凉水煮后将排骨取出。
3.轻烫的白菜帮放入大酱、精盐少量,放入锅内。
4.放入切好的尖椒与生姜末,最后,放辣椒油与胡椒粉。  




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看这图想起闯关东里的酱骨头,那才是美味啊,看着红红的还以为是放了番茄酱呢

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我也比较喜欢吃骨头汤,用小火慢慢的炖上一段时间,那味道真是鲜美啊

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哈哈,从中国学来的 。咱们的大骨头炖千张豆腐,什么时候放过酱?!

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应该是东北大骨棒的山寨版吧?我还是觉得东北大骨棒经典

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韩国应该是参鸡汤比较有名吧
汤里炖着人参和和不知名的鸡,炖出来的味道很香很浓,而且还有一股药味

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料好多啊,感觉不喝汤,光吃都能吃饱了~~

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不是太喜欢,不知道是楼主的图没照好还是什么~
觉得看上去一般···

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看上去,好像是生的。
能吃么?我是觉得无法下口啊。

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看上去有点辣,不知道口味怎样,有机会尝尝.

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