
缅甸粽子
缅甸人也喜爱吃粽子,但和端午节没有什么联系。
他们是用糯米为原料,用成熟的香蕉和椰蓉作馅,
这样做成的粽子酥软、甜滋滋的,吃时香味扑鼻,令人回味无穷。

日本粽子
日本人在过节时所吃的粽子不是用糯米做的,
而用粉碎的米粉做,粽子的形状与中国不同,
普遍将粽子包成锤子形状。

越南方形咸粽
越南人在端午节吃方形咸粽。
这种粽子是用虾、瘦肉、鸭蛋黄、红豆做馅,颇具闽粤风味。
还有一种甜粽,是用糯米粉捏成粉团,
将椰丝、红豆或绿豆馅塞入粉团做成的菱形粽,
蒸熟之後沾上蜜汁或砂糖吃。

新加坡粽子
新加坡人都很爱花,每当有客人来访时,主人都会送上几束花,
且还会端来花汁浸染的粽子请客人来品尝。
这种花汁粽子是用绿叶包成多角形状,只有鸡蛋那么大小,
展开绿叶後面的粽子是由花汁染成淡绿色的米粉精而成的,
色泽诱人,吃起来味道清香可口。

马来西亚粽子
马来西亚,人们所做的粽子与广东一带的粽子有点相似,
除了较常见的鲜肉粽子和火腿粽子等品种外,
还有豆沙和椰蓉等几种粽子,香甜可口,美味醇香。

印度尼西亚粽子
印度尼西亚人对粽子馅要求特别讲究:
有猪肉馅、牛肉馅、鸡肉馅,有腊肉馅、火腿馅,
还有广味香肠馅、虾肉馅、鱼肉馅。
印尼粽子是用粳米做的,较之糯米容易消化,
加上竹叶诱人的香气,很能引起人们的食欲。

菲律宾粽子
菲律宾粽子是长条形,风味与中国浙江一带的粽子相同。
粽子是菲律宾人过圣诞节必不可少的食物。

泰国粽子
泰国人在每年4月泼水节或7—9月雨季时吃粽子。
泰国粽子以甜味为主,包粽子前,先将糯米泡在椰汁,使之具有椰味清香。
粽子馅用椰子、黑豆、芋头、地瓜等做成,
外形小巧精致,泰国粽子有蒸、烤两种吃法。

哥斯达黎加的粽子
哥斯达黎加的粽子用一种经过特别加工,
带有粘性的玉米粉为主要原料,
配以鸡肉、牛肉、胡萝卜、土豆、橄榄、辣椒等。
有的还要浇上牛肉汁,然後用新鲜的香蕉包成扁方形。

墨西哥粽子

拉美粽子
拉美粽子有其特别来历。
400多年前,西班牙殖民主义者统治了拉丁美洲的大部分地区,
印第安人被迫远离家乡去服苦役。
妇女们为了让丈夫和儿子能够在路上吃到可口的饭菜,
就把蒸熟的玉米粉和土豆、胡萝卜一起用香蕉叶包裹起来,作为路上的乾粮。

端午节粽子

端午节粽子

端午节粽子

墨西哥粽子
墨西哥,粽子叫做达玛尔,所用的原料是粗颗粒的玉米面,
用肉片和辣椒等做粽子的馅,用玉米或香蕉的叶子包成,吃起来别有一番风味。
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本帖最后由 唯楚有才 于 2011-6-6 23:41 编辑 ]