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标题: [转帖] 美味土豆饼 [打印本页]

作者: demottt 时间: 2008-8-6 18:01 标题: 美味土豆饼

菜由：
暑假在家，伺候我家小婧是每天的重要工作。一日三餐，还加个宵夜，够头疼的。今天花了53大元买回一个平底的不粘锅，此锅的特点是不粘底、没油烟，煎鱼、煎荷包蛋、煎饼变得轻松。主妇的工作也可以变得优雅哦！上午我就用这个锅做了一个土豆饼，小婧连声说好吃呢！
先看看卖相吧！

换个造型再来一张！

嘿嘿！如何？馋了吧？

准备工作：
1、土豆切成丝，大概三厘米的长度吧！（什么什么？你还不会切啊！简单，先切成片，再把片切成条，切不成丝也要尽量把土豆切得苗条哦！）
2、面粉适量加进水搅拌成糊状。（面粉我也不知道该放多少，今天也是蒙的，反正想着能刚好把土豆糊成一个饼吧！面粉糊的程度是既不能冒泡泡，也不能看到小团团）
3、把土豆跟面粉混到一起，均匀搅拌，放点盐、油，还可以放进番茄酱。
做法：
1、把不粘锅烧热，放油。
2、把搅拌好的面粉土豆丝倒进锅里，摊平。
3、两面煎至金黄就可以吃啦！
提示：用不粘锅做菜时不要用铁铲子来翻菜，金属的铲子很容易把锅表面那层防粘的东西铲掉，可以用浅浅的那种饭勺子。

作者: flyltt 时间: 2008-8-8 13:52

哟，我知道了这个土豆饼的做法了，谢谢楼主哦，一直都是很迷恋这个的味道

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