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标题: [转帖] 美极香辣串烧虾 [打印本页]

作者: ymike66331 时间: 2009-5-10 23:04 标题: 美极香辣串烧虾

美极香辣串烧虾

原料：有头虾
配料：白葡萄酒（料酒），新奥尔良调味包（Cajun spice mix），白胡椒粉，干香草（或葱花）。

做法：1、有头虾洗净，擦干；划开内侧，均匀撒上新奥尔良调味，白胡椒粉，喷少许白葡萄酒。
2、冰箱内加盖存放，腌制2小时左右；取出串在烤肉竹签上；（竹签预先浸过水以防烤焦）。
3、烤架上烧热，放下虾串，两边各烤制1到2分钟至虾身变红，洒上干香草或葱花即可食用。

你的红心是我的信心,谢谢!

作者: 77184938 时间: 2009-5-11 00:29

挺简单的，主要是腌料上下功夫，看各自口味而言。直接用微波炉做出香脆烤虾不成问题

作者: shanmushi 时间: 2009-5-12 14:02

很少有家里面有烤架，不知道微波炉的烧烤功能能不能完成这道菜。

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