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标题: [转帖] 日式叉烧饭团 [打印本页]

作者: xiaojx 时间: 2010-4-9 17:37 标题: 日式叉烧饭团

　　饭团从很早以前就已经是日本人外出野餐以及午餐便当的首选食物。三角形状的米饭团外层以海苔包裹，里面的馅料通常是腌渍酸梅以及一片烤鱼等。由于制作饭团简单且快速，因此非常适合外带食用。今天，我们将为奋战在一线的各位白领们介绍一款日式叉烧饭团。吃完之后，或许你在办公室的战斗力会马上上升百倍。
　　必要材料：叉烧肉100克左右、熟黄豆粉100克、卤蛋1只、虾5只、火龙果丁少量、西兰花3朵、白饭1碗、圣女果4个、紫菜一小片
　　点做？
　　前期准备：先将叉烧肉切粒备用。虾灼熟去壳，切粒备用，圣女果切小片。再将西兰花洗干净，锅里放水，等到水烧开的时候下盐、适量的糖、鸡粉和油，然后倒入西兰花灼熟捞起备用。再将紫菜剪成1.5厘米宽和6厘米长备用。
　　饭团制作：首先，在手上沾一点点白开水，抓一把饭，中间塞入叉烧肉，捏成饭团的形状。然后沾上熟黄豆粉，放入便当盒中。接着，将火龙果丁、圣女果片、虾粒，加入色拉酱，全部装入烘焙纸之后，放入便当盒中，而卤蛋在切开后也装入便当盒。最后，将所有做好的食材，再摆放好就OK啦。
　　创意指数
　　★★
　　特别提醒
　　饭团的拿捏是这个便当的关键。因此，要把饭团掐成类似三角形的状态，才有地道日式饭团的样子喔！

作者: xuho1981 时间: 2010-4-9 19:22

这个看起来制作还不算复杂，给人感觉还不错，可以尝试一下

作者: wj710417 时间: 2010-4-9 20:14

日本鬼子的东西感觉生吃的比较多，有点野蛮的味道，不过刺身还是很好吃

作者: mu12 时间: 2010-4-9 23:18

日本的叉烧饭团好像挺出名的，从照片上看一点都不像是饭团

作者: microchip2009 时间: 2010-4-10 10:18

看起来有了色,　但是味道如何啊?需要试试.不过还觉得有点复杂啊.呵呵

作者: maomao1988 时间: 2010-4-10 13:42

叉烧饭看很多日本的动漫都在情节里面捎带展示，还有日本的拉面也很出名

作者: wxroubao 时间: 2010-4-10 15:25

排除对小日本的偏见，他们的饮食方面还是有一定特色的，饭团，寿司等还都说的过去。

作者: 214900 时间: 2010-4-10 15:35

小日本的东西做的就是好看，但就怕中看不中用！

作者: RUANHUO 时间: 2010-4-10 17:24

看图片我还以为是其他东西呢？不像饭团的样子，呵呵。

作者: 1w1w1q1q 时间: 2010-4-10 18:56

好嘛，吃这些真是够减肥的呀，吃饱的话要多少呀？

作者: weasdf123 时间: 2010-4-10 19:39

吃饭团我觉得最大的特点就是管饱，再加上些蔬菜叉烧就更有营养了。

作者: db2010 时间: 2010-4-10 20:16

这图示裡的饭糰看起来应该算是较西洋风格
改良式饭团和正规日式饭糰有着很大差异点.不解?

作者: gqc8235 时间: 2010-4-10 20:39

日式的食物还是以清淡为主的，吃起来还是非常不错的说

作者: henshuai 时间: 2010-4-10 20:45

这个在我们鞍山有卖的，好贵的，12块钱一小块.这回自己去做~

作者: baoteng0917 时间: 2010-4-10 20:54

就是好看啊，吃的话，个人觉得不太理想，除了饭团就是生吃。

作者: fifa_stone 时间: 2010-4-10 23:54

叉烧是我最爱，这玩意吃多了也不好啊，懒得减肉

作者: 紫色的鸢尾 时间: 2010-4-11 01:31

这样的搭配还是不错的,因为不会油腻,很适合外出的时候携带哦

作者: yingren2001 时间: 2010-4-11 08:24

现在的菜品越来越有品位了，单看照片就让人想吃！

作者: jxtp1 时间: 2010-4-11 13:52

喔，看起来就有食欲了，我也想吃吃看看啊。

作者: sdl592 时间: 2010-4-11 14:10

叉烧饭柑橘不错可惜了主料不是很足回去可以试试

作者: angel12575 时间: 2010-4-11 20:29

支持楼上的，这种东西吃多少才能耐饥啊。还是面条实在！

作者: jeffywin 时间: 2010-4-11 21:06

貌似量很少啊可能要吃很多才能饱了的样子啊

作者: hjwswswws123 时间: 2010-4-11 23:16

哎呀，我还以为叉烧饭是把饭做成饭团咧，哈哈

作者: 菠菜炒蛋 时间: 2010-4-11 23:47

日本料理做的总是很精致，可缺点就是太贵外加不解饱啊

作者: m315m 时间: 2010-4-12 00:16

日本的东西怎么看着都是可爱类型的呢
也不直到是让人吃的还是用来看的

作者: fuck_asshole 时间: 2010-4-12 04:10

日式叉烧饭其实味道还不错，我个人比较喜欢饭团的口感

其实这图片里我觉得最好看的是被切成两半的鸡蛋...

作者: woainilele521 时间: 2010-4-12 08:06

我看到了看到了看到了真的是日本叉烧饭啊大垃圾

作者: feifeixiong 时间: 2010-4-12 08:43

和寿司类似啊，感觉日系菜都是很精致的，看上去很不错，不过对于大肚汉来说就不尽如人意了。

作者: xiaoshou99 时间: 2010-4-12 14:12

就一堆生菜吧，无非就是颜色鲜艳点，有什么吃的呢

作者: bjwldhc1 时间: 2010-4-14 00:28

看着就不错的，可是没时间去日本啊，只能看看啊

作者: vaiaiai 时间: 2010-4-14 01:00

看起来很诱人，不知道吃起来怎么样？自己学着做！

作者: dmtv03143 时间: 2010-4-14 15:17

看似简单,不过要做到图片上面的,绝对要很大功夫,又要菜,又要柠檬,又要虾

作者: gst2011 时间: 2010-4-14 15:59

一直想试试日本便当是什么味道，就是身边没人会做，貌似也没的卖

作者: clwizard 时间: 2010-4-14 16:36

蛮有食欲哦，学会的话就不用去日式料理高消费了

作者: ct5422 时间: 2010-4-14 17:59

看着好像都是蛋，肉，菜，没有什么米饭的样子呀。是不是都盖在底下了？

作者: jx5563300 时间: 2010-4-14 19:16

色纤维俱全，确实是道美食，感谢楼主的介绍啊

作者: hahashit 时间: 2010-4-14 20:46

日本鬼子的东西感觉生吃的比较多，有点野蛮的味道，不过刺身还是很好吃

作者: wuguochang 时间: 2010-4-15 00:12

。。。。看起来不错。。。。看到肚子就饿了。。。。

作者: ytrse 时间: 2010-4-15 00:41

工艺简单而且又不是很复杂，材料也很好准备！我喜欢！

作者: digimon0102 时间: 2010-4-15 02:05

话说日式叉烧不是到处能买到吧？
日式叉烧跟我们平常烧腊店的做法完全不一样的说

作者: chifeng_2006 时间: 2010-4-15 20:41

叉烧饭团比较出名啊好像还有酸梅饭团什么的

作者: yy42021458 时间: 2010-4-15 20:57

这饭团裹了黄豆粉怎么有点怪怪的
好像不是饭团了

作者: yumiao0011 时间: 2010-4-16 02:42

在日本片子或动漫里经常能看到，就是从来没有吃到过正宗的日本饭团，有空试着做做看.

作者: lg448866 时间: 2010-4-16 03:08

小日本的东西就能看看而已，又小又贵，真正适合我们的还是中国菜，

作者: 原1598742 时间: 2010-4-16 04:57

尤其是一张图，感觉很有料，看起来就有食欲，有机会去的话一定尝尝

作者: kukunt 时间: 2010-4-16 05:52

比起这个来，我还是喜欢楼下1块钱1个的糯米饭团

作者: zhengpeng 时间: 2010-4-16 09:57

排除对小日本的偏见，他们的饮食方面还是有一定特色的，饭团，寿司等还都说的过去

作者: pyree12 时间: 2010-4-16 13:26

日本菜看起来确实很好看，比较清淡的口味，偶尔吃一下还是不错的。

作者: 2949294@qq.com 时间: 2010-4-16 15:40

叉烧饭团挺出名的,吃饱的话要多少像饭团的样子

作者: skw1984 时间: 2010-4-16 16:19

小日本的东西真没有多少好东西！这种东西看着还好，不知道吃起来怎么样？

作者: cw19820123 时间: 2010-4-16 20:44

不错嘛，色香味俱全，尽得日本料理的精髓，看着就有食欲呀。

作者: 压死大象羽毛 时间: 2010-4-16 20:51

看着就很诱人，什么时候去尝尝看，哈哈。不过在哪有吃的呢

作者: zxn20021012 时间: 2010-4-16 20:53

除了外表好看以外没有什么特点营养也不够均衡！

作者: 舒羽1977 时间: 2010-4-17 06:18

中看不中吃吧，一口一个，得吃二十多个才能饱

作者: xieyunzhinew 时间: 2010-4-17 11:35

很不错的说。感觉很好吃的样子。
有空去尝试做下看看。

作者: hardelen12 时间: 2010-4-20 13:16

看图片上不像是饭团，倒像是玉米粉团阿，还有叉烧在哪？图中没看到叉烧阿

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