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标题: [转帖] 妈妈私房菜--酸菜毛豆炒年糕[6P] [打印本页]

作者: 591101ls 时间: 2011-2-14 20:08 标题: 妈妈私房菜--酸菜毛豆炒年糕[6P]

烹制方法　

材料：上海年糕（1包）、毛豆（适量）、酸菜（适量）、萝卜干（少量）
调料：盐（少许）、糖（少许）

1　先将年糕片解冻，拆开逐一排在碟子上

2　毛豆洗干净，放入沸水中煮一会儿，下少许盐调味，捞起

3　烧热油锅，将酸菜放入油锅内炒香，以及放入萝卜干

4　放入毛豆与酸菜同炒，期间可以放少许水

5　放入年糕片，慢慢炒至年糕变软，最后下些许盐以及糖调味，即可

作者: maoht2008 时间: 2011-2-15 11:27

我是第一个啊，不知道这是南方菜还是北方菜啊奇怪啊，不过看着还可以啊

作者: lalahaha25 时间: 2011-2-15 16:11

哈哈看看把小闺女高兴地得意地笑呢好吃吗？

作者: tom007 时间: 2011-2-15 16:32

炒年糕一定要放辣啊，不然不好吃的，但小朋友除外滴！

作者: 中国人中 时间: 2011-2-15 17:00

年糕的做法居然还有这样的，光看图片就有种垂涎欲滴的感觉，给力啊

作者: shifei1119 时间: 2011-2-15 18:09

做个会做饭的女人不难，找一个太难了，家里天天我做！

作者: 251523568 时间: 2011-2-15 22:16

毛豆抄年糕？第一次听说阿，不过看起来蛮好吃的，下次做做看。感谢楼主分享！

作者: china728 时间: 2011-2-23 19:20

这个菜还真是挺奇怪的，酸菜毛豆与年糕炒的话，好象不太合适吧

作者: camel9 时间: 2011-3-6 11:22

做这道菜的一定是上海人，炒年糕在其他地方很少做，而且也基本不会放糖

作者: klose100114 时间: 2011-3-6 11:31

我们南宁喜欢把年糕裹一裹鸡蛋清后在油锅里炸，也是很好吃的，因为今天家里又在炸年糕了哈

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