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标题: [转帖] 汕头首家鳄鱼火锅 [打印本页]

作者: 2283345 时间: 2008-4-1 10:03 标题: 汕头首家鳄鱼火锅

店名:腾辉火锅城地址:汕头市金环南路桃园41栋送餐电话:8243881 鲜活鳄鱼肉每斤88元!

和我们平时吃火锅一样，也就是将鳄鱼肉以熟练的刀法切成片状，越薄越好，汤底中烫熟后吃，和鱼肉一样下滚水中一烫就可入口，非常细嫩。鳄鱼肉味道介于鸡肉与牛肉之间，口感不错。

走,吃鳄鱼肉去!

食用鳄鱼源自泰国并逐渐从邻近的一些东南亚国家流行到我国，许多鳄鱼甚至是直接从泰国空运到中国各地的餐厅。据记者了解，不仅在北京，全国各地酒家近年来都兴起了一股“鳄鱼餐饮热”，市民也慢慢接受了外表如此骇人的鳄鱼。

食用鳄鱼是否合法和安全呢？北京农业局渔政监督管理站一位工作人员称：“只要能够出具相关许可证明，就可以合法销售鳄鱼。”另外，他还表示这些泰国鳄鱼都是在养殖场人工养殖的，国内也有很多饲养鳄鱼的基地，如果合理利用，是不会对暹逻鳄这种物种造成危害的。

鳄鱼是恐龙的近亲，靠极强的生命力生存至今，是唯一具有2亿多年生存历史的古代爬行动物。其平均寿命高达150岁，远远超过龟和鳖。它在水中可以暂停呼吸达一小时以上，是肺功能极强的动物。科学家发现，鳄鱼体内有一种优化核酸，其血红蛋白含氧量超过其他动物100倍以上，强大的供氧、储氧能力使得它有极强的生命力。
　　
在中国古代，鳄鱼被称作“鼍龙”、“忽雷”，是一种珍稀、祥瑞的动物。中国很早就开始注意到鳄鱼的抗病力极强，对创伤的自我修复能力惊人等特点。明代大医学家李时珍在其《本草纲目》一书中论述鳄鱼“肉至补益”，能够治疗人体的湿邪二气、恶疮脓肿等顽症，可以补气血、壮筋骨。
　　
而现代医学研究证明，鳄鱼的全身都是宝，它含有丰富的优良蛋白质和人体必需氨基酸、不饱和脂肪酸、维他命及各种微量元素等。此外，鳄鱼的内脏可以治疗糖尿病，血可以治疗乳腺癌和胃癌，肉可以治疗哮喘，胆可以退烧、清热、降血压，肝可以明目，皮骨能止痛、止血。澳大利亚最新研究结果表明，鳄血可以抗病毒和细菌，可能对艾滋病病毒有疗效。另有研究表明，鳄鱼是世界上惟一一种体内没有癌细胞的动物。

作者: maoyi0550 时间: 2008-4-1 12:13

鳄鱼肉也能吃了啊！第一次看见！我靠！真是世界之大啊！无其不有啊！

作者: szh239 时间: 2008-4-1 14:36

鳄鱼火锅？？？人真是什么东西都能吃，什么东西都敢吃，不怕再吃出一次非典吗？？

作者: laijy899 时间: 2008-4-1 23:07

鳄鱼是地球上最古老的爬行动物之一,分布广泛,主要分布在非洲,大洋洲,南美洲,亚洲,品种很多,体形大的超过十几米长.其肉质鲜美,营养丰富.
国内食用的鳄鱼通常是人工养殖的.

作者: xrxr123 时间: 2008-4-2 06:42

鳄鱼肉也能吃真是世界之大啊！无其不有啊！

作者: xixi1 时间: 2008-4-3 01:51

鳄鱼？？真还是假啊。。。犯法的吧。。

作者: sky007 时间: 2008-4-4 08:35

很贵吧。。。。。。。肯定价格不菲的。。。。。。。。。。。。。。。。

作者: wygwyg 时间: 2008-4-4 10:21

鳄鱼也能搞火锅的?真是没有想到呀,怎么什么肉都可以吃的

作者: happen 时间: 2008-4-4 13:02

鳄鱼肉打火锅是不是浪费了一点？
广州的部分市场有卖鳄鱼肉的，一只小鳄鱼当场劏开，一斤70。我家都是煲老火汤
据说对肺有好处

作者: 远来如此 时间: 2008-4-5 11:40

这个也来吃，以后岂不是出现斑马、野牛、大象...火锅？！
好象鳄鱼不是什么友谊（有益）的动物，吃吃无妨？

作者: websex 时间: 2008-4-5 13:47

鳄鱼皮能做装饰品?长见识了，肉也能吃？呵呵

作者: mmmbbbddd 时间: 2008-4-5 13:57

鲜活鳄鱼肉每斤88元，不贵，有机会去尝一下

作者: mythstory 时间: 2008-4-6 12:51

鳄鱼肉早就能吃啦，据说还能治哮喘呢，不过就是价钱不菲，不是一般人能吃得起哦

作者: 7416606 时间: 2008-4-8 14:44

我在酒店里做
我们店里就有红烧鳄鱼掌
一份是288元，吃起来和牛肉差不多

作者: 八姐 时间: 2008-4-8 20:56

不知道能吃吗～好吃吗～有机会用一下

作者: hippocampus51 时间: 2008-4-9 20:38

鳄鱼？？真的还是假的啊，这么的好！～支持了～现在真的张见识了~~^_^

作者: guyuboy 时间: 2008-4-10 07:58

哇，好安逸哦
这里这么没人介绍成都的美食啊

作者: jinkin00 时间: 2008-4-11 01:00

看起来还不错的样子，不知道是不是真的会很好吃哦，呵呵

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