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[转帖] 私房菜[地三鲜][10p]

ss2611

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1楼 大 中 小 发表于 2011-11-19 11:09  显示全部帖子
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这个地三鲜火候没掌握的很好，土豆烧得太面了，这样影响了整个菜的品相，而且青椒最好选大个的，切成滚刀块，茄子要油多快炒然后捞出，土豆油要少一些，都不要烧得太老，那样出锅才更色香味俱全

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