[转帖] 东北菜－－肉丝炒如意菜

sc1636 该用户已被删除	131楼大中小发表于 2010-11-25 14:20 只看该作者 0 色香味俱全啊 ........好吃.................
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omho

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132楼 大中小发表于 2010-11-25 14:22 只看该作者

我本来很好奇如意菜是什么稀罕菜？原来是蕨菜啊~

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ddddt 该用户已被删除	133楼大中小发表于 2010-11-25 15:12 只看该作者 0 是炒野菜吧这个要是嫩的还行，老的可就咬不动了。
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nio_78

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134楼 大中小发表于 2010-11-25 15:55 只看该作者

东北菜很少吃，感觉大部分都是炖菜，不是太喜欢！不过还是感谢楼主发帖！

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shuang_lin

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135楼 大中小发表于 2010-11-25 16:09 只看该作者

蕨菜感觉新鲜的不好买，腌制的蕨菜又不如原来的味道了。不过可以用蕨根代替试试。

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faye8886

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136楼 大中小发表于 2010-11-25 16:16 只看该作者

腌制菜有点吃不习惯鲜的话还是不错的前段时间才去过东北

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wangting22 该用户已被删除	137楼大中小发表于 2010-11-25 17:39 只看该作者 0 如意菜？这不是蕨菜吗？我们老家的特产啊！！谢谢lz！！
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young18

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138楼 大中小发表于 2010-11-25 17:44 只看该作者

看着比较简单，但不知道吃起来是什么味道。

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ccbczhyh1 该用户已被删除	139楼大中小发表于 2010-11-25 19:02 只看该作者 0 有时也自己做点菜，可是怎么也做不出饭店的味，不知为什么。
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waxx8540

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140楼 大中小发表于 2010-11-25 19:06 只看该作者

谢楼主讲解了,楼主讲的很详细,从做选料到做法再到典故,让人能牢牢记住

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