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[转帖] 川菜之蒜泥白肉

cw2111

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161楼 大 中 小 发表于 2011-2-28 17:48  只看该作者
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在成都经常吃这个东西，还有一味更雅致些，叫做“晾衣白肉”，做法其实差不多，不过不用蒜，有应酬的时候也不太受蒜味的影响。

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hzhedu

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162楼 大 中 小 发表于 2011-2-28 20:42  只看该作者
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我比较喜欢这个菜，我感觉这个菜的肉质必须要选好，这才是关键所在

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何塞斯米兰 该用户已被删除
163楼 大 中 小 发表于 2011-2-28 20:46  只看该作者
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看上去挺好吃的，做法也挺简单，一定要买五花肉才不肥不腻。谢谢

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haojiejie

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164楼 大 中 小 发表于 2011-3-3 13:18  只看该作者
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回复 1楼 的帖子

看上去肉有点油腻，估计我是吃不了几块，不过支持大蒜，本人也是喜好一族。

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LandShark

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165楼 大 中 小 发表于 2011-3-3 13:21  只看该作者
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片切小了, 这东西要大长条薄片吃起来才爽

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bao_j2004 该用户已被删除
166楼 大 中 小 发表于 2011-3-3 21:07  只看该作者
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越简单的菜越是不容易做，这个菜全靠火候掌握和食材的好坏

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guzhipingMYP

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167楼 大 中 小 发表于 2011-3-3 21:21  只看该作者
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吼吼，这个是我的最爱了，白肉肥而不腻，滑溜，口感极佳，口水都流下来了

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gene123

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168楼 大 中 小 发表于 2011-3-4 16:00  只看该作者
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我超喜欢吃蒜泥白肉,自己也试着做了几次,味道准是差点,我再好好学学.

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iihy0827

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169楼 大 中 小 发表于 2011-3-4 16:49  只看该作者
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可能是水土的原因，蒜泥白肉还是成都本地的好吃些！

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水蓝火 该用户已被删除
170楼 大 中 小 发表于 2011-3-4 17:27  只看该作者
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这可能是最简单的做肉的菜了，强烈推荐给想吃肉实在懒得动的人

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