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[转帖] 【原创】新婚妇男的【醋溜土豆丝】【10P+验证】

flly

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51楼 大中小发表于 2011-2-17 00:35 只看该作者

不错，做醋溜土豆丝确实会出现土豆粘锅的现象，终于知道怎么解决了。
醋溜土豆丝确实是一道美食。

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zyq30000 该用户已被删除	52楼大中小发表于 2011-2-17 08:04 只看该作者 0 哈哈，看了楼上的那么多夸奖楼主的刀工的，我也是觉得楼主的土豆切的好啊，这道菜起码在切好后就成功了一半。
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wang20080

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53楼 大中小发表于 2011-2-17 14:45 只看该作者

我也很爱吃醋溜土豆丝，楼主做得不错，配菜也很好，这个菜的关键是用水一定把土豆丝的淀粉冲干净，另外出锅时撒上蒜末味道会更好的。

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zqswpang

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54楼 大中小发表于 2011-2-17 15:39 只看该作者

楼主的刀工不错！十分喜爱这种做法的土豆丝，学习一下！

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herocbb2

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55楼 大中小发表于 2011-2-17 15:57 只看该作者

土豆做法最多了，美国人就知道炸土豆丝骗我们的钱，新婚妇男你的这道菜做的不错。

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99三边井

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56楼 大中小发表于 2011-2-18 01:50 只看该作者

哇我发誓这是我见过的最好看得醋溜土豆丝
那刀工让人着迷啊！

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623040845

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57楼 大中小发表于 2011-2-18 11:37 只看该作者

这土豆丝切得真见功夫，加白醋也说道点子上了~好！

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aimo625

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58楼 大中小发表于 2011-2-18 12:47 只看该作者

请问是不是用那个擦条的东西去擦出来的不行啊那样是不是一炒就软掉了啊

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陆小果

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59楼 大中小发表于 2011-2-18 13:13 只看该作者

做菜越是简单的越是大众的，也是真正的食之精华

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subi 该用户已被删除	60楼大中小发表于 2011-2-18 23:39 只看该作者 0 关键是掌握火候，土豆稍有不慎就会变面掉，那样就不脆了，建议边炒边尝，或者大火炒几下就吃，本来生吃土豆也不会有事情的，但一旦过火了，就不好吃了
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