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[转帖] 川菜之蒜泥白肉

lqy945

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81楼 大 中 小 发表于 2011-2-10 13:46  只看该作者
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这道菜还是很不错的，不过每个地方的做法不同

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清风识字

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82楼 大 中 小 发表于 2011-2-10 13:59  只看该作者
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这道菜感觉像是东北菜，十分好吃，比较下饭啊！呵呵！

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eater13

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83楼 大 中 小 发表于 2011-2-11 23:03  只看该作者
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夏天经常做这道菜，简单方便，下啤酒很不错

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猪眯眯

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84楼 大 中 小 发表于 2011-2-11 23:37  只看该作者
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其实这个菜貌似做法简单，其实是非常考验刀工的。

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towerlow 该用户已被删除
85楼 大 中 小 发表于 2011-2-12 00:02  只看该作者
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蒜泥白肉 和 口水鸡（应该是川菜吧 ）是我去吃“川菜”时 必点的 很喜欢那种入口后唇齿留香的感觉

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grayaimar

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86楼 大 中 小 发表于 2011-2-12 14:16  只看该作者
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哈哈 太好了 可以试下了 总是在外面吃 现在自己做下试试 谢谢楼主

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powermaggie

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87楼 大 中 小 发表于 2011-2-12 15:49  只看该作者
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光看图片就让人垂涎三尺啊，蒜泥白肉最下饭，谢谢楼主分享烹调方法。

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brentand 该用户已被删除
88楼 大 中 小 发表于 2011-2-12 22:27  只看该作者
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这个菜也太简单了，全靠酱汁的味道了，个人不是很喜欢这种口味，肉感觉没进去味道

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devil08

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89楼 大 中 小 发表于 2011-2-15 19:48  只看该作者
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这菜必须的有实力才敢吃，方子肉，切大片，上锅蒸，粘蒜酱！

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xpxw567888

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90楼 大 中 小 发表于 2011-2-15 20:28  只看该作者
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这道菜好吃的关键是要选好肉，有皮的有嚼劲，刀工也讲究,肉的口感会更滑嫩些

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