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All About Food | 美食频道
最开胃的鸡翅——橙香沙司鸡翅
inheart01
发表于 2009-3-10 13:29
只看TA
1楼
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最开胃的鸡翅——橙香沙司鸡翅
橙香沙司鸡翅
主料:鸡翅
配料:葱姜
调料:浓缩橙汁、番茄沙司、盐、白糖
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10大宝地通吃北京美食
inheart01
发表于 2009-3-10 13:30
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2楼
继续做法
制作:
1)鸡翅焯水,洗干净。
2)锅中先炒香葱姜,再放入番茄沙司炒出香味。加入清水,加入浓缩橙汁、盐和白糖,调制均匀。再放入鸡翅,烧开后转小火来焖制入味。
3)等到鸡翅软烂入味的时候,用大火来收汁,让汤汁稠浓明亮。
菜肴特点:酸甜软烂,汁浓味美。
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