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| 该用户匿名发帖 发表于 2009-12-5 22:37 只看TA 1楼 |
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[转帖] 大口吃面之方便面（不是那种方便面嗷~~） 这个方便面是在新浪一个网友的博客上看到的、好象叫阿斯匹林。记不清了，觉得做法挺有意思的、所以尝试着做了一做。做完以后感觉有嚼头、喜欢有咬劲的朋友们可以一试。顺便提一下压面机哈。我家面条从来不在街上买、除了方便面。（现在方便面也不用买了哈）全部都是本人亲手制作、一来呢、卫生、二来呢、可以加点想加的东西哈。 原料： 500克面粉、2个鸡蛋（大概净含量100克）、100克水、5克盐。 做法： 1、500克面粉、2个鸡蛋（大概净含量100克）、100克水、5克盐； 2、搅拌成团静置10分钟； 3、分成两半； 4、放入压面机一档、撒上面粉； 5、擀成面皮（要5遍才行）； 6、分成两半；  7、放入压面机4档撒上面粉擀成面皮； 8、放在细档上压出面条； 9、卷好； 10、下油锅炸至金黄（炸好就可以吃了呀，如果炸得稍糊点，有点象馓子，呵呵）； 11、另起锅水开下入面条、就关火；（焖一下） 12、加上好吃的菜就可以吃了。（推荐你呀，捞出面条以后，加入菜菜拌着吃，不用放汤会更好吃哦。）  做得了！！ 
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