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| tl84322887 发表于 2013-5-10 11:40 只看TA 1楼 |
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[转帖] 鲜虾炒芦笋  主料 芦笋五根、虾250g、姜适量 做法步骤 1. 鲜虾买回，丢进冰箱冰冻十分钟后，剥壳留虾尾，然后用剪刀在背上开口，取出虾线，用适量生粉，盐腌制十分钟。 2. 芦笋洗净，嫩的部分直接切斜段，这样比较容易炒入味。老的芦笋削皮后也切段，不要浪费哦。 3. 锅里下油，油温升高后丢进姜片，炒出香味，姜片捞出不要。下腌制好虾仁，大火翻炒，虾仁变红后下盐调味，再翻入切好的芦笋，快手翻炒一分钟左右就可以关火装盘了…是不是很简单？ |
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