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[转帖] 贵州正宗麻辣鸡火锅[8P]

wbl198091

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味轩食神军区转帖之星

1楼大中小发表于 2011-8-6 14:26 只看该作者

贵州正宗麻辣鸡火锅[8P]

正宗贵州麻辣鸡火锅，超麻超辣超香，热乎乎的麻辣鸡肉和蔬菜，下碗米饭，真是爽死了

说明下：材料里的‘麻椒’就是花椒的一种，花椒是有略微麻，而‘麻椒’就是比花椒要‘麻’很多倍的‘麻椒’。这种麻椒一般人吃不习惯的，因为太麻。

[ 本帖最后由 wbl198091 于 2011-8-6 14:33 编辑 ]

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轻舞云飞扬

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2楼大中小发表于 2011-8-6 19:43 只看该作者

我就喜欢麻椒，虽然我不是南方人，但是麻辣还是很喜欢的，越麻越有味道！

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renyan1982 该用户已被删除	3楼大中小发表于 2011-8-6 20:32 只看该作者 0 看见就想吃了。比水煮其它肉类要好吃很多，
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pxc

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4楼大中小发表于 2011-8-6 20:36 只看该作者

看着就是好味道啊！麻辣味十足啊！

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dlyzly 该用户已被删除	5楼大中小发表于 2011-8-6 23:17 只看该作者 0 很好吃的，其实吧炒好的辣子鸡用水煮也是不错的
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yzhaocn

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6楼大中小发表于 2011-8-6 23:17 只看该作者

感觉做法很地道，特别喜欢辣椒油的香味，
另外做的时候鸡块小些味道会更好。

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mkopji 威望 -1 刷版！ 2011-8-6 23:51

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狗绣金萨马该用户已被删除	7楼大中小发表于 2011-8-7 09:33 只看该作者 0 对麻椒的解释有些奇怪，感觉那不过是地方性的称呼而已，说是比花椒更麻有些讲不通。如果这样的理论成立，难道辣椒之所以叫辣椒，只是因为比海椒更辣？
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moyan1983

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8楼大中小发表于 2011-8-7 09:41 只看该作者

有点像麻辣烫，不过就是有鸡肉在里面，看的胃口大开啊，有空一定试试。

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hbgkq 该用户已被删除	9楼大中小发表于 2011-8-7 11:21 只看该作者 0 这个看色泽非常养眼，很有食欲。有时间尝试做下。但辣椒多，口味重，适合吃辣多的地方。一般在北方不是很受欢迎的。
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tiancaitiger

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10楼 大中小发表于 2011-8-7 11:42 只看该作者

好像很麻烦，自己做估计是没希望了，不过应该很好吃

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