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[转帖] 咖喱虾[6P]

xt1234

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1楼大中小发表于 2014-7-3 11:59 只看该作者

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咖喱虾[6P]

工艺：烧

难度：初中水平

人数：2人份

口味：咖喱味

准备时间：15分钟

烹饪时间：<30分钟

“对于虾不管什么吃法我都无法抗拒，称得上是虾控，虾还是非常好做的快手菜。”

主料：虾300克

调料：料酒1/2汤匙生抽1/2汤匙咖喱粉5克细香葱2根

咖喱虾的做法

1.准备食材，锅内倒植物油后放入葱花爆香

2.将洗净开背去过泥肠的虾倒入锅中

3.将咖喱粉大概三小勺的量倒入碗中，加入料酒和生抽一起拌匀

4.将拌好的咖喱汁倒入锅中

5.加小半碗水

6.汤汁收浓时即可关火，出锅时撒上少许葱花

烹饪技巧

1、虾开背不但抽泥肠方便还可以更入味；

2、咖喱调料本身挺咸的，所以这道菜无须另放盐。

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变态色魔金币 +5 感谢分享，论坛有您更精彩！ 2014-7-3 18:18

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zhanshi111903

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2楼大中小发表于 2014-7-6 17:59 只看该作者

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吃不惯咖喱的味道，不过看图片，咖喱虾还是很诱人的啊

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xiaomu3139

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3楼大中小发表于 2014-7-7 08:32 只看该作者

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我喜欢咖喱的味道，这样虾走出来估计很美味

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adsas1992

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4楼大中小发表于 2014-7-7 10:31 只看该作者

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还真没吃过咖喱虾，以前不是水煮就是红烧，今天又学了一手，感谢楼主分享

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iamqlj123

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5楼大中小发表于 2014-7-7 10:57 只看该作者

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咖喱味的虾确实没吃过，不过之前好像看过一个帖子，说咖喱不适合搭配海鲜吃，原因忘了……

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xiaohuli99

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6楼大中小发表于 2014-7-8 13:51 只看该作者

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好诱人啊，味道肯定很不错

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zhuoyue0553

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7楼大中小发表于 2014-7-8 20:56 只看该作者

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看图片，咖喱虾还是很诱人的味道肯定很不错

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鸯凰麟翔子

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8楼大中小发表于 2014-7-9 15:24 只看该作者

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虽然咖喱饭很好吃，但是不知道这咖喱虾会是个什么味道。不过不管如何自己是不敢直接料理生虾的了，生虾太恐怖了。

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wanjiadenghuo

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9楼大中小发表于 2014-7-15 10:59 只看该作者

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总是买不到好的咖喱呢，做出来味总是不对。

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starfarming

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10楼 大中小发表于 2014-7-15 17:46 只看该作者

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没吃过咖喱味，但做法看起来跟油焖大虾差不多！

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