[转帖] [05.20] 满汉全席孔雀大虾

毛毛虎

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1楼大中小发表于 2008-5-19 23:33 只看该作者

[05.20] 满汉全席孔雀大虾

　　【原料】

　　明虾、长南瓜、蛋清。

　　【调料选用】

　　盐、味精、面包粉、麻油、生油。

　　【制作及食用过程】

　　(1)将明虾去壳，一批两半，加入调料，然后将蛋清打成泡糊，将明虾放入蛋泡糊拖一下，放入温油锅内炸呈金黄色捞起。

　　(2)用大盘一只，半岛南瓜雕刻成孔雀放在盘中间，再将炸好后的明虾放在盘边即成。

　　成品特点：造型美观，外香里嫩鲜。

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should198605

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2楼大中小发表于 2008-5-20 12:31 只看该作者

没见过饿,看起来就知道价格不菲,满汉全席,大名昭外,饮食文化博大精深

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牛子哥该用户已被删除	3楼大中小发表于 2008-5-20 14:17 只看该作者 0 看了都会流口水真想每种东西在有生之年都能品尝到啊谢谢楼主的分享
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xinjun0008 该用户已被删除	4楼大中小发表于 2008-5-21 10:23 只看该作者 0 这种菜应该很难做估计雕工要很好那个孔雀就很难做出来还要做出味道真的不容易象我只会做做一些普通小菜估计不行但有空看着这个贴来尝试着做做看哈哈真难得啊
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maple163163 该用户已被删除	5楼大中小发表于 2008-5-21 14:59 只看该作者 0 饿，其实自己想做的话，那个孔雀完全没必要的，只是楼主的说明过于简略了些吧
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flashflash 该用户已被删除	6楼大中小发表于 2008-5-21 17:06 只看该作者 0 真的是太好看了，不知道是用来吃的呢，还是用来看的，简直是太好了。
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dalihai123 该用户已被删除	7楼大中小发表于 2008-5-21 18:06 只看该作者 0 样子看着不错哦．那只孔雀要也是用虾做的就好啦
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wssmzshui 该用户已被删除	8楼大中小发表于 2008-5-21 20:22 只看该作者 0 现在不太流行吃这个了,我们这儿流行吃海参,和包鱼.虾上不了席了.
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wingzeero1 该用户已被删除	9楼大中小发表于 2008-5-22 05:12 只看该作者 0 提到满汉全席就让人感觉一震,啥时候我也能吃上一顿这个东西呀,这辈子也算没白活.
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peter0228 该用户已被删除	10楼大中小发表于 2008-5-25 17:00 只看该作者 0 满汉全席，108道菜，只有帝王寿辰才能和文武百官一起享用的，有好多菜现在都变了国宝或者受保护动物了。
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