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[转帖] 三珠映月照碧水[6P]

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三珠映月照碧水[6P]

这个名字还挺有诗意的吧,三珠就是小番茄,月亮么就是白木耳,碧水则是青豆泥,全素的搭配,是一道适合饭后解腻的甜品。
      


      


  制作方法:
  食材前面介绍过了,小番茄3颗,青豆适量,白木耳一朵
  1.首先将小番茄洗净,然后开水汆一下去皮
  2.接着讲青豆开水汆熟,然后放入榨汁机加入稍许纯净水和2勺糖打汁
  3.白木耳煮熟,捞出和1.2装盘即可。
  4.最后撒上酸梅粉,甜酸可口的甜品就完成拉~
  吃的时候用青豆泥把所有东西都混合起来,超级好味的甜拌青豆泥
      


      


      


      



[ 本帖最后由 zhongh19821120 于 2010-7-5 17:43 编辑 ]

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聽菜名就感覺很有詩情畫意
感覺適合做甜品很不錯

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三珠映月照碧水,富有诗意的一道好菜,红绿相配色型俱佳,中间的白木耳如开放的牡丹点缀在盆中央。

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看了看做法应该是甜的,肯定是夏天必备。话说这天也太热了

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老大,就个碗底,这也太少了点,三株改成10珠比较好!

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制作简单,造型漂亮,营养颇佳,不错的创意。我建议中间的白木耳换成色拉酱裱花,可能效果会更好些吧。

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做的是挺好看的,就是不知道好不好吃啊。意境不错呵

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楼主对于色彩的搭配非常完美,但是这个甜点好像是简单了点了,创意不错

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色彩搭配很漂亮哦,三颗珠子比例大了一些,换成樱桃会不会更好些?

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这道菜看起来有点怪怪的不知道那里怪,按营养成分还是比较合理的呵呵!

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