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[转帖] 土豆版糖醋排骨

tangwang1985

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1楼大中小发表于 2016-10-27 23:00 只看该作者

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土豆版糖醋排骨

原料：土豆 1个里脊肉50g 小油菜4颗大蒜2瓣大葱1段
1.小油菜一切二，里脊肉片1.5cm宽的薄片，土豆切3cm长1cm宽的片，里脊肉和土豆的厚度差不多就可以，蒜切片，大葱切葱花
2.小油菜用开水烫一下，摆在盘子边装饰
3.把切好的土豆用里脊肉片缠上，假排骨的样子就初步形成了
4.再把每个假排骨分别蘸上一层淀粉，为的是下一步炸的时候，口感脆嫩
5.油温烧五成热，放入假排骨，炸成外壳有点硬硬的，土豆和肉片很薄，不要炸很长时间
6.炸完倒出来控油，更像排骨了

7.锅底放一点油烧热，放蒜片和葱花爆锅，放入一汤勺番茄沙司，2汤勺糖，一茶勺盐，在放入1汤勺白醋和2汤勺水，烧开后用湿淀粉勾芡，放入炸好的假排骨
8.翻炒均匀以后，盛入盘里就可以了

[ 本帖最后由昨夜風于 2016-11-12 20:33 编辑 ]

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tangwang1985

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2楼大中小发表于 2016-10-27 23:03 只看该作者

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图片不知道怎么也放不上去，郁闷啊

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lionkitty

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3楼大中小发表于 2016-10-28 10:13 只看该作者

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用图床啊，我前天刚刚学会。无图无真相，看着也费劲，对不起这么好的菜啊

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xtarzanx

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4楼大中小发表于 2016-11-3 19:32 只看该作者

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兄弟没图没真相啊说了半天没有效果图不知道咋样

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tianse

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5楼大中小发表于 2016-11-7 20:24 只看该作者

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放上图会更好，谢谢楼主，会尝试的

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aazzxkeai

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6楼大中小发表于 2016-11-7 20:40 只看该作者

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土豆这样做成排骨没有真排骨好吃，吃素的可以试试。

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665041

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7楼大中小发表于 2016-11-11 09:11 只看该作者

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楼主是你自己发明的吗，好吃不，我也试试去!

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yhyhj12

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8楼大中小发表于 2016-11-11 17:08 只看该作者

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土豆版糖醋排骨还真新鲜

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