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[转帖] 脆皮大排[8P]

流沙河

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11楼 大 中 小 发表于 2018-9-13 21:03  只看该作者
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做法比较简单，可以蘸椒盐吃。

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jiangnanfeng66

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12楼 大 中 小 发表于 2018-9-14 11:47  只看该作者
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云南有些地方用薄荷炖牛肉，楼主这个猪排使用薄荷，果然是一大创新。

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jackxie

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13楼 大 中 小 发表于 2018-9-14 12:23  只看该作者
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嗯嗯，看起来操作简单易学，成品照片看上去也蛮好吃的样子，只是不太理解加薄荷叶的作用及口感！

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cshq1w2e3

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14楼 大 中 小 发表于 2018-9-14 14:30  只看该作者
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过程不是复杂，有机会试试，多谢分享

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davidsf

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15楼 大 中 小 发表于 2018-9-14 16:28  只看该作者
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跟锅包肉一个做发，可以尝试加番茄酱调味。

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dlloveml

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16楼 大 中 小 发表于 2018-9-16 01:16  只看该作者
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感觉还是不裹面粉，直接煎，那样虽然有点老，都是肉的味道不错

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a973316907

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17楼 大 中 小 发表于 2018-9-17 14:12  只看该作者
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是我手艺太差吗？做完了根本不能吃，本来还想给老婆个惊喜，自己尝了一下就丢垃圾桶了，尴尬

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ROBBYCHILD

Ban to Visit(禁访)

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18楼 大 中 小 发表于 2018-9-17 15:06  只看该作者
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猪排还是日式的TONNGATSU好吃

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gangtiexia111

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19楼 大 中 小 发表于 2018-9-18 12:58  只看该作者
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猪肉这样弄不好就会很柴，不好吃，嫩了又怕不熟。。。

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