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标题: [转帖] 巧克力甜品[5P] [打印本页]

作者: 123456boy 时间: 2008-8-9 16:06 标题: 巧克力甜品[5P]

巧克力甜品[5P]

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　　诱人巧克力香蕉福斯特蛋糕

　　制作方法：

　　1.融化奶油和巧克力，再搅拌鸡蛋和糖，加入面粉。倒入蛋糕模型，在180℃下烘烤直到顶部膨胀起来。冷却后即成蛋糕坯。

　　2.再将巧克力融化，将鸡蛋和糖拌入，加入香草以及生奶油，制成香草慕司。

　　3.将香蕉去皮切片。将糖和奶油混合后融化，加入盐和香蕉片。

　　4.把这些混合物放在巧克力蛋糕上面。再在蛋糕顶部放入香草慕司，还可涂一层薄薄的黑巧克力及奶油。

　　美味奶油巧克力

　　制作方法：

　　1.把花生、榛子等各种果仁去皮压碎。

　　2.加热奶油，融化且加热黑巧克力。把碎果仁放入热巧克力浆搅拌均匀，取出冷却，切成小块。

　　3.用加热的白巧克力浇在表面，加上装饰。

　　可爱巧克力棒棒糖

　　制作方法：加热并融化牛奶巧克力或者黑巧克力，然后混合碎坚果及早餐谷类。填充至模型中，待冷却，当完全变坚硬后取出并用玻璃纸包裹，扎上漂亮的丝带。

　　缤纷水果巧克力蛋糕

　　制作方法：

　　1.融化奶油和巧克力，再搅拌鸡蛋和糖，且加入面粉。倒入蛋糕模型，在180℃下烘烤，冷却后即成蛋糕坯。

　　2.加热奶油且融化巧克力，混合搅拌后，把蛋糕坯切成三片，填入巧克力奶油，还可以加入一些新鲜的水果或者果酱。

　　3.用剩下的巧克力奶油把蛋糕外面抹满。

　　4.将巧克力碎撒在蛋糕上，再装饰糖果和新鲜时令水果。

　　甜蜜巧克力冰霜

　　制作方法：加热牛奶，在其中溶解巧克力。然后在冰箱中冷却。食用时在杯中加入几勺香草冰淇淋，也可倒入冰巧克力奶。还可以加入一些鲜奶油，或将各种颜色的糖果撒在上面。。

作者: cp9595 时间: 2008-8-22 11:06

坐个沙发，真是太漂亮了，都不忍心吃了，谢谢楼主的介绍

作者: 苹果男孩 时间: 2008-8-25 17:42

巧克力我已经很喜欢了还做的这么精致的难得呀！这些厨师的手真巧呀

作者: 聖王 时间: 2008-8-25 19:55

这是巧克力吗?做的这么精致,像玩具一样.

作者: 死神只吃苹果 时间: 2008-8-26 13:18

做成這樣都不捨得吃了……賣齣去很貴吧？？？

作者: scnk 时间: 2008-8-28 00:32

真漂亮，早就想做了试试啦，可惜一直买不到巧克力的原料

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