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鱼腹藏羊肉
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作者:
WQ94770683
时间:
2008-10-8 08:08
标题:
鱼腹藏羊肉
配料：
鲜鲤鱼７００克，净羊肉２００克 香菇５０克，冬笋３０克，黄瓜２０克 红辣椒１５克，精盐、酱油各１０克，料酒２５克，醋、糖各２０克
制作方法：
将洗净鲤鱼整鱼剔骨后加调料稍微腌制； 将羊肉、冬笋、香菇等切成米粒状，加调料放入锅中煸炒后填入鱼腹中； 将鱼用猪网油裹好后放置于烤炉内烤熟； 将红辣椒、黄瓜切成细丝，摆放在烤好的鱼腹上即可。
注意：
营养成分：胆 固 醇：１６０毫克 碳水化合物： ２２克 蛋 白 质：１５７克 脂 肪： ２６克 热 量：９７６大卡
风味特点：
山东名菜，相传有春秋时代齐国人易牙所创。在北方水产以鲤鱼为最鲜，肉以羊肉为最鲜，此菜两鲜并用，互相搭配，烤制而成。成菜色泽光润，外酥里嫩，鲜美异常。
作者:
cailang88
时间:
2008-10-8 08:25
看不到照片！鱼腹藏羊肉真想品尝，不知什么感觉呀。
作者:
whatwhat
时间:
2008-10-8 08:59
标题:
这道菜不错，如果更多会更好，再来一道吧～！！！！！
这道菜不错，如果更多会更好，再来一道吧～！！！！！
作者:
duleidd
时间:
2008-10-8 09:38
看做法感觉做出来应该很香啊，可惜家里没有烤炉，只能看着流口水了
作者:
eso-68
时间:
2008-10-8 10:02
有鱼有肉滴一道菜,而且是较健康营养滴,下次到山东一定要点这玩意!
作者:
老大老大
时间:
2008-10-8 10:41
一定很好吃,可是就是看不见图片,鱼肉 羊肉本来 就很鲜美
作者:
lin0604
时间:
2008-10-8 12:16
猪网油是什么啊。没有听说过啊，用别的可以吗？
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