材料：肉馅儿500g，白菜1棵
做法：肉馅儿中加入葱花、姜末、鸡蛋、盐、胡椒、酱油、香油，搅打上劲儿，一点点加入清水， 直至粘稠状。砂锅中倒入半锅冷水，烧开，没有开的时候开始下丸子，一定要没开的时候哦，不然就散了。白菜只要尾巴的部分，切块。丸子下好了，开锅之后，捞去沫子。放入白菜，放入适量的大喜大牛肉粉和盐，OK。
