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沙参玉竹心肺汤[5P]
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作者:
176832zzz
时间:
2009-6-11 02:03
标题:
沙参玉竹心肺汤[5P]
原料:
沙参20g,玉竹20g,猪心一只,猪肺半只(原方为猪心肺一套,可去市场买才发现,一只完整的猪肺太大了,还是半只算了)猪大骨一小块,葱适量。
做法:
1、将猪肺,猪心猪骨斩大块,洗净过开水去污糟,与沙参玉竹葱一同放入沙煲,
2、注入适量清水,大火烧开后去泡沫,小火煲1.5小时以上,我煲了差不多4个小时,汤已经很浓了。
沙参、玉竹皆有养胃阴、润肺噪之功,与猪心肺炖汤,更富有自养作用。对肺胃阴虚的噪咳、咽干少津、大便燥结等症,都有一定的辅助治疗作用!
汤渣蘸酱油吃,不过基本上成为牛牛的美食!
作者:
tsukikage
时间:
2009-6-11 11:35
肺阿,倒是很少吃到,不管什么动物的,除了一次夫妻肺片,貌似还没怎么吃过,不知道口感如何,这汤应该很补吧
作者:
cade123
时间:
2009-6-11 17:39
这玩意一定很补啊,就是不知道寒不? 猪骨头啃着舒服。
作者:
179394
时间:
2009-6-14 17:13
哈哈,不是补吧?应该是清心润肺吧?请问有什么好办法清洗猪肺的吗?
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