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标题: [转帖] 食在广州！！粤菜真的很不错 [打印本页]

作者: david2926121 时间: 2009-7-13 00:43 标题: 食在广州！！粤菜真的很不错

“食在广州”不是虚言，广州菜是粤菜的主体和代表，广州饮食业在全国首屈一指，拥有一大批经历百年而不衰的老字号和新兴名店，传统和创新的名菜、名点、名小食、名风味食品不胜枚举。好吃的地道的菜馆往往都在老城区，像东山区、越秀区、荔湾区。盘福路、江南西路、惠福东路等等就称得上“食街”，一路排着大大小小的食肆。有几家酒楼在当地人中是非常知名的，如广州酒家的满汉全筵、北园酒家的时果美点、泮溪酒家的点心宴、南园酒家的潮州菜、大同酒家的金牌化皮乳猪、东江海鲜酒家、幸运楼酒家、惠爱酒家等等，有多家分店，而莲香楼、陶陶居等老字号也值得一去。

广州的汤已发展成了一种带有浓郁当地特色的文化，即使没有名贵的汤料，单是几个小时的煲煮，也足以让汤变得香厚醇鲜。

广州的小吃也是闻名四方的，北京路上有著名的牛杂店、果汁铺，还有供应粥、粉、面、奶茶等小吃的茶餐厅。上下九路、西关食街一带更有老广州风格的小吃和点心，南信的双皮奶，街边小车的牛杂，欧成记云吞面，伍湛记及第粥等等热闹极了，通常是小小的店铺挤满了人，找不到座位，不过不要紧，那么多的店铺，走过一家再换一家，家家风味不同，很有意思的；宝华路上有家不起眼的面店，那里做的猪手面、牛腩面是广州面食中的佼佼者。

食在广州

作者: johnson888888 时间: 2009-7-13 01:13

沙湾甜品店和银记的拉肠都挺好的，有空去试试吧。

作者: 捣蛋 时间: 2009-7-13 02:37

可怜的广州人/。以为吃的贵的就是好的。饲料猪，饲料鱼，饲料养大的所有肉食，天然的香味我看你们怕是吃不到了，
我不喜欢城市的食物，我喜欢去乡下。乡下小河里的桂鱼，白漂鱼，黄刺酤，我怕你们见都没见过。自家养的土鸡，猪。牛，什么人工的香料也不需要，就用桂皮，花椒，釉子叶等等乡间有就的天然香料，炒一锅肉，炖一只鸡，几百米外都是香味道，还没吃没看见就已经流口水了，我写到这里就已经留口水了，几个月没回老家了，想念啊

作者: dcdaying 时间: 2009-7-13 02:41

在广州住了段时间，那小吃又杂又乱，找吃的跟淘宝一样

作者: lzr950726 时间: 2009-7-13 03:09

可惜我不是广州人，广州去过许多次了，但是你说的这些地方俺都找不着啊

作者: wilsonc0m 时间: 2009-7-13 12:29

广州的美食的确是很多很多的，做得也精致好看，想起来就想吃了。

作者: antijapan 时间: 2009-7-13 12:42

不错我都领教过了是在广州名不虚传啊，有图就好了

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