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标题: [转帖] 潮州五花肉闷贡菜 [打印本页]

作者: wayne.cai6 时间: 2009-8-30 14:25 标题: 潮州五花肉闷贡菜

材料：
   五花肉四两
   贡菜二两
   食盐
   鸡精
   少许香菜
做法：先将五花肉洗净切片，每片厚度1cm左右，才将其与贡菜倒入锅中，加入一碗清水。猛火煮沸后，改用慢火闷25分钟，加入食盐、鸡精及香菜。搅匀即可。
   此乃潮汕地区吃稀饭的配菜中，极为可口的家常菜肴。

作者: 爱不完 时间: 2009-8-30 15:57

吃过，不太喜欢贡菜的味道，沙茶比较香口，贡菜带甜

作者: dfhfhtf 时间: 2009-8-30 16:33

贡菜是什么东西呀，吃稀饭的配菜都要弄这么复杂

作者: ak47ak47 时间: 2009-8-30 18:04

用五花肉下稀饭？很新鲜的吃法。俺们那疙瘩都是用咸菜下稀饭。

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