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标题: [转帖] 椒盐皮皮虾 [打印本页]

作者: 老母 时间: 2009-10-21 12:53 标题: 椒盐皮皮虾

材料：活皮皮虾、蒜头、干红椒、料酒、盐、椒盐。
做法：
1 将虾用清水反复冲洗干净，淋入料酒和少许盐拌匀；
2 蒜头去皮切碎末，干红椒切成圈；
3 锅中倒入油，大火加热至6成热，将虾放入中火炸至虾身变成红色，捞出沥油；
4 倒出锅中多余的油留少许底油，放入蒜末和红椒圈，小火慢慢煸香。
5 将虾倒入锅中，撒入椒盐翻炒几下即可。

作者: zzzxzc 时间: 2009-10-21 15:41

唔，老实说皮皮虾看上去有点可怕，不怎么敢吃，支持下吧。

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