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标题: [转帖] 入秋之后必吃的九大养生菜[9P] [打印本页]

作者: wbl198091 时间: 2011-9-7 14:12 标题: 入秋之后必吃的九大养生菜[9P]

　　别看现在的气温仍旧居高不下，而很多秋季的小毛病却早已缠上，除感冒、咳嗽等呼吸道毛病外，有些人会皮肤干燥，喉咙干痒、或腹泻、便秘等肠胃功能失调。因此九大养生蔬菜助你安渡秋天。
　　大家都知道，蔬菜不仅养生，还辅助治疗及预防一些疾病。那么，在应季的蔬菜中，哪些是适合养生的蔬菜呢？下面就推荐给大家一份“养生蔬菜目录”：
　　强肾植物：黄秋葵
　　要说蔬菜的功效，现在最有名的要数黄秋葵。它开黄色的花朵，果实有点像辣椒，用油炒，特别是炒鸡蛋，很好吃。
　　这种蔬菜不太常见，但最近声誉鹊起。为什么？经科学家研究，黄秋葵强肾健体的功效，在蔬菜中非同一般。

　　菜花含的维生素C比大白菜、黄豆芽菜要高3～4倍，比柑橘要高2倍。中医素来有“白色入肺”之说，洁白的菜花是适时的保健蔬菜，不但能预防感冒等呼吸道疾病，还是非常好的血管清理剂。
　　预防感冒：莴笋和菜花
　　菜花含的维生素C比大白菜、黄豆芽菜要高3～4倍，比柑橘要高2倍。中医素来有“白色入肺”之说，洁白的菜花是适时的保健蔬菜，不但能预防感冒等呼吸道疾病，还是非常好的血管清理剂。
　　莴笋中的碘含量高，对人体的基础代谢和体格发育很有利。莴笋叶的营养远高于莴笋茎，秋季易咳嗽的人多吃莴笋叶可平咳。

　　生菜富含维生素、微量元素，含水量是蔬菜中的佼佼者，多吃有助于皮肤补水，对因胃肠功能不好引起的痤疮也有一定辅助治疗作用。
　　脸上不长痘痘：生菜和苦瓜
　　生菜富含维生素、微量元素，含水量是蔬菜中的佼佼者，多吃有助于皮肤补水，对因胃肠功能不好引起的痤疮也有一定辅助治疗作用。
　　苦瓜富含粗纤维、维生素C、钙、铁等营养素，它含有抗癌作用的活性蛋白质，不但能够增加免疫细胞的活性，还能清除体内毒素，帮助排毒。

　　韭菜富含胡萝卜素、蛋白质、硫化物和膳食粗纤维。食用韭菜，可以起到消食导滞、除积健脾、促进食欲的作用。
　　避免消化不良：韭菜和香菜
　　韭菜富含胡萝卜素、蛋白质、硫化物和膳食粗纤维。食用韭菜，可以起到消食导滞、除积健脾、促进食欲的作用。
　　香菜香味独特，具有刺激食欲、增进消化等功能。中医认为，香菜有温中健胃的作用，适当吃点香菜可以缓解胃部疼痛、消化不良等症状。

　　菠菜中丰富的核黄素是有效预防口角溃疡、唇炎、舌炎、皮炎的重要营养素。
　　防止上火：菠菜和番茄
　　菠菜中丰富的核黄素是有效预防口角溃疡、唇炎、舌炎、皮炎的重要营养素。
　　番茄有清热解毒、生津止渴等作用，用于治疗口干舌燥、食欲不振、胃热口苦、牙龈出血、口疮、口苦等。

　　深绿色、棕红色蔬菜，天天吃一斤
　　秋天干燥，所以要多吃绿色叶菜，因为维生素含量高，多吃有好处。一个成年人，每天最少得吃一斤蔬菜。菠菜、青菜、芹菜、茼蒿、苋菜、胡萝卜等深色蔬菜，它们和棕红色蔬菜一样，不仅维生素含量多，胡萝卜素含量更高。而胡萝卜素是人体一宝，中医认为它可补中气、健胃消食、壮元阳、安五脏，治疗消化不良、久痢、咳嗽、夜盲症等有较好疗效，故被誉为“东方小人参”。用油炒熟后吃，在人体内可转化为维生素A，可提高机体免疫力，间接消灭癌细胞。
　　特别提醒的是，辣椒等辛辣食物，要少吃。

　　推荐芥菜类。比如大头菜、榨菜、三叶青。因为芥菜里硫代葡萄糖苷很高，它的水解产物是抗癌的，多吃点能预防癌症。天气凉快了，腌菜泡菜不容易坏，也可以多吃一点。一般人以为，腌菜亚硝酸盐含量高，容易致癌，其
　　长时间腌制的雪菜，助消化
　　推荐芥菜类。比如大头菜、榨菜、三叶青。因为芥菜里硫代葡萄糖苷很高，它的水解产物是抗癌的，多吃点能预防癌症。天气凉快了，腌菜泡菜不容易坏，也可以多吃一点。一般人以为，腌菜亚硝酸盐含量高，容易致癌，其实，这个观点并不完全对。

　　白色蔬菜可养阴生津，如萝卜、花菜、百合、山药等。夏天津液损耗严重，现在刚开始入秋，要多吃些养阴生津的蔬菜。而白色蔬菜一般津液比较浓。秋天茄子性凉，不利脾胃。初秋养生，还有一个讲究是“健脾化湿”。
　　白色蔬菜，养阴生津
　　白色蔬菜可养阴生津，如萝卜、花菜、百合、山药等。夏天津液损耗严重，现在刚开始入秋，要多吃些养阴生津的蔬菜。而白色蔬菜一般津液比较浓。秋天茄子性凉，不利脾胃。初秋养生，还有一个讲究是“健脾化湿”。
　　中医讲究天人合一，秋天，人体必须先把脾胃养好了，才能为冬天做好准备。秋天的茄子性凉滑，脾胃虚寒不宜多吃。而吃南瓜就对脾胃很有好处。

　　秋天可吃点莲藕，“藕是东方蔬菜之王，富含多酚类物质，可以提高免疫力，还可抗衰老”。
　　藕是东方蔬菜之王，抗衰老
　　秋天可吃点莲藕，“藕是东方蔬菜之王，富含多酚类物质，可以提高免疫力，还可抗衰老”。
　　另外，把藕加工至熟后，其性由凉变温，虽然失去消淤、清热的性能，却变为对脾胃有益，有养胃滋阴、益血、止泻的功效。

作者: nmwyxgz 时间: 2011-9-7 19:26

是应该多吃些蔬菜啊，配合粗粮我看更健康啊！

作者: fengzism 时间: 2011-9-7 20:36

长了见识，但是要是按照楼主的办法吃下去，一个月的工资也就能减持10天。

作者: dcyk 时间: 2011-9-7 20:46

秋葵可是没吃过，其他的倒常吃，不过苦瓜到此时可是过季了，其实蔬菜餐餐吃都是有好处的，吃时令的最好！

作者: 内有恶犬 时间: 2011-9-7 23:46

黄秋葵可是没吃过
生菜与西红柿就经常吃，有时西红柿生吃比较多，一般是中午餐后吃一两个

作者: ssww34 时间: 2011-9-8 10:14

多吃西红柿个人觉得还是可以的，很好啊！生的熟的都可以

作者: 23896330 时间: 2011-9-8 12:34

现在天天生吃西红柿，或是蛋炒西红柿，其它的就没怎么吃了

作者: syzh2012 时间: 2011-9-8 23:06

番茄卧室每天天都吃一直都在吃从没间断过啊

作者: 灯芯和尚 时间: 2011-9-9 00:34

多吃蔬菜身体壮，饮食调节保健康，以后注意养生了呵呵

作者: randomwalker 时间: 2011-9-9 21:47

都是好东西，要常吃

苦瓜吃惯了，味道也挺不错

作者: zbhhxs 时间: 2011-9-9 23:03

这个确实长知识了，现在正好入秋，多吃点，对自己好点，争取一星期不带重样

作者: 钻天猴 时间: 2011-9-9 23:40

饮食上多加注意，胜过任何打针吃药。感谢楼主分享了。

作者: saintjc 时间: 2011-9-9 23:49

看来食疗还是比较有效果滴~注重饮食是关键啊。

作者: wolitian 时间: 2011-9-10 00:03

向楼主学习，以后要注意伙食了，做男人身体不能差！

作者: franklinyang 时间: 2011-9-10 00:47

蔬菜对身体好。没蔬菜不下饭呀。合理搭配身体健康。

作者: blueking2011 时间: 2011-9-10 13:39

韭菜在俺们这边的称号是壮阳菜啊

大家还是要多吃点儿！

作者: chenbei0577 时间: 2011-9-11 00:37

黄秋葵还真是第一次听说啊，改天去市场上找找看，楼主还通养生之道啊

作者: 圣无肠 时间: 2011-9-12 15:58

我脸上只要一长痘痘，就会要吃点苦瓜下下火

作者: weiliang82 时间: 2011-9-12 19:09

最不喜欢吃苦瓜了，不过长辈都说有营养，黄秋葵没有吃过，说实话看起来跟黄瓜是的，不知道好不好吃。

作者: wr138 时间: 2011-9-12 22:59

现在的蔬菜那么贵每天都吃那么多哪有钱哦偶尔有点就不错咯

作者: 阴曹帝府 时间: 2011-9-13 00:46

黄秋葵是神马玩意儿，木有见过，总之就是多吃蔬菜呗

作者: joviji 时间: 2011-9-13 06:26

秋葵是第一次看到呢。平常好像都没见过。肝火旺盛应该吃什么好呢

作者: iailiang 时间: 2011-9-13 19:48

腌菜雪菜什么的还是少吃吧，我觉得不能都按你的来

作者: xiaolang085 时间: 2011-9-13 20:20

吃应季的菜才是好同志，吃青菜和粗粮，这样身体才健康！！

作者: cdwd2010 时间: 2011-9-13 21:11

西红柿天天吃，不吃的就只有苦瓜了。太苦了受不了

作者: 82348724 时间: 2011-9-13 21:30

没有想到这里面还有这么多的学问,谢谢了.已经记下了.

作者: 曹吃 时间: 2011-9-14 06:32

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作者: youkiller 时间: 2011-9-24 23:53

多谢楼主，最近老吃莴苣和黄瓜，:-) 给我爸妈推荐一下，让他们注意身体。

作者: stprotoss 时间: 2011-9-25 09:53

恩。这几个菜确实不错，有助于降低秋燥的影响。秋天了，该到养生的时候了

作者: zjywga001 时间: 2011-9-25 10:20

都是日常生活常见的，以后多注意侧重饮食，养的白白胖胖。

作者: fmkulong12 时间: 2011-9-25 10:22

都是家常菜，可以放心的吃，最后那个藕我最爱吃了。

作者: x19880702 时间: 2011-9-25 13:18

谢谢LZ。。。。口味还是清淡点得好。。。

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