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标题: [转帖] 茄汁半边鱼 [打印本页]

作者: 乳沟 时间: 2007-4-9 21:21 标题: 茄汁半边鱼

[pp=btta]连图了，下次请注意。[/pp]

1。半边鱼去肚去鳞洗净，抹上盐腌片刻；
2。热锅冷油，煎半边鱼（为防止粘锅，可在鱼上扑上干粉，再下锅），煎后盛盘；
3。锅内放少许油，爆香姜葱蒜，下番茄、精盐、白糖、味精、少许汤，勾成茄汁，淋在鱼上即可。
4。切西红柿片片装饰打开类似心型 3颗心呵呵
忘了葱花撒上撒上。。。

[ 本帖最后由 btta 于 2007-4-10 06:54 AM 编辑 ]

作者: jshbxf 时间: 2007-4-11 11:22

看少去就有味口,不论是颜色还是营养搭配得特别好,感谢楼主的介绍这延美味!

作者: dg9715 时间: 2007-4-11 13:17

很漂亮的一道菜啊，过程也挺简单的。可我看了半天也没看出来那到底是条什么鱼。

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