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标题: [转帖] 虾丸青菜汤饭[12P] [打印本页]

作者: yanghaiping 时间: 2016-10-23 00:07 标题: 虾丸青菜汤饭[12P]

用料
主料：冷饭1份青菜150克虾丸150克
辅料：胡萝卜半根香葱少许沙茶粉适量细盐1茶匙

虾丸青菜汤饭的做法
1.备好所用食材。

2.锅里加水煮开，将虾丸下锅。

3.煮至虾丸浮起，再将冷饭下锅。

4.将青菜用细盐水泡洗备用。

5.煮至汤底微微透白，加入改刀好的青菜及胡萝卜。

6.加入沙茶粉及细盐调味。

7.最后加入葱段

作者: qqyy456 时间: 2016-10-23 01:28

话说这个应该叫粥，我觉得更加贴切点！

作者: 电子龙 时间: 2016-10-23 12:59

还以为有丸子做法，原来是速成的懒人饭。

作者: niko4523 时间: 2016-10-24 01:49

虾丸青菜汤饭在上海的一家吃过，味道不怎样

作者: yufuzhizuo 时间: 2016-10-26 05:31

日式料理中也有这个，汤和饭是分开的，吃的时候才混合到一起

作者: cztf 时间: 2016-10-26 09:48

和我们这里的咸泡饭很接近了，应该说是加强版的咸泡饭。

作者: wzdy129 时间: 2016-10-26 13:34

虾丸营养极为丰富，不仅蛋白质含量高；还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分，且其肉质易消化，是老少皆宜的营养佳品，还是身体虚弱、病后需要调养的病人极好的食物。

作者: yhyhj12 时间: 2016-11-12 19:56

这个看起来好素。味道一般

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