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标题: [转帖] 牛肉蔬菜汤[5P] [打印本页]

作者: 591101ls 时间: 2016-11-26 09:47 标题: 牛肉蔬菜汤[5P]

烹制方法：
材料：黄牛肉、土豆、番茄
配料：姜、葱、洋葱、红萝卜、香芹、包菜
调料：牛肉清汤、黄油、胡椒粉、盐

1 将整块的黄牛肉先用压力锅焖软烂，将牛肉块夹起，切成粒；牛肉清汤待用。把红萝卜、洋葱、香芹

、土豆、番茄、包菜全部切粒。

2　取一小块黄油，在炒锅里热融化，爆香姜米以及蒜粒。将土豆、红萝卜先炒香，再放入洋葱和番茄，

让蔬菜的味道全部散发出来。

3　将牛肉倒入炒锅里，与蔬菜一起翻炒均匀后，倒入牛肉清汤，加盖煮滚后转中火继续煮15分钟，然后

放入包菜粒。

4　往汤里加入适量的番茄酱，再用少许胡椒粉以及盐调味后，这道元气牛肉蔬菜汤就完成咯。

作者: one断 时间: 2016-11-26 15:37

好西式啊，我以为中国菜来着。西式汤吃不太惯。感觉口有点重

作者: 463693772 时间: 2016-12-6 23:16 标题: 回复 1楼的帖子

感觉放的东西有点多，有点杂！

作者: yangjie6688 时间: 2016-12-7 19:05

感觉口有点重，来个西湖牛肉羹不错。

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