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[转帖] 如何炒茄子才能留住其迷人的紫色？

lin262041391 该用户已被删除
1楼 大 中 小 发表于 2011-8-27 09:04  显示全部帖子
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想要留住紫色，炒之前过下油就可以了。但油温要到7.8层左右。不然茄子容易吃油。

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