[转帖] 30种超级简单又实用的做饭菜技巧

zfrush 该用户已被删除

1楼大中小发表于 2009-3-12 01:32 显示全部帖子

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老鸡鸭用猛火煮，肉硬不好吃；如果先用凉水和少许食醋泡上２小时，再用微火炖，肉就会变得香嫩可口。。。我试试去

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zfrush 该用户已被删除	2楼大中小发表于 2009-3-12 01:33 显示全部帖子 0 炸猪排时，在有筋的地方割２～３个切口，炸出来的猪排就不会收缩。。。厉害厉害
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